茅台扩产极限有天花板吗?网友:没有就不是茅台酒了

作者:茅酒管家 更新时间:2023-02-27 16:48 阅读:396

茅台的主业竞争力强,主业竞争优势明显和突出”是事实,但在“离开了茅台镇就生产不了茅台酒”的“铁律”下,“茅台主业的可扩展容量依托和受制于物理空间的酿酒产能”也是事实。当茅台已站上第一个千亿巅峰之后,其产能价值已经被极大释放、极限放大,在此背景下,攀登更高的巅峰更是“极限挑战”。


茅台扩产极限有天花板吗?网友:没有就不是茅台酒了


茅台的酿酒主业营收规模应该是有极限和增长天花板的,如果承认“茅台酿酒主业存在营收极限和增长天花板”,那么,这个极限和增长天花板又在哪里?又是多少?


当然有天花板。但是现在说这个天花板还为时过早。按现在茅台核心酿造区面积,中短期极限产能大概6万吨。最终极限估计10万吨左右。


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产能不能无限上去,除了茅台产区特殊性,无法异地生产,还和茅台酿造工艺有关。茅台每年只能生产一次,每年产出的酒要封存放三年以上才能勾兑,勾兑后又要存放一年以上才能出厂,其中加投料、发酵、烤酒的时间,每一瓶茅台酒的酒龄至少在五年以上。“如果一旦扩大规模,消费者喝到的就不是茅台酒了,现在只能保证工艺,不能扩建。”


茅台扩产极限有天花板吗?网友:没有就不是茅台酒了


面对市场持续多年的疯狂,茅台没有以次充好,拼命无限扩张,而是几十年如一日,坚守初心,茅台的匠心之道和对品质的坚守,让其更加弥足珍贵。


中国的白酒销量,多年在800万至1400万吨之间浮动。即使是达到茅台的极限产能10万吨。也仅占全市场总量的1%或不到。所以茅台的销量极限,取决于产能极限。达到这个极限,估计还需要20-30年,甚至更远。所以现在担心,为时过早。这个极限还看不到。


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关于提价,消费者会不买账,我看是多虑了。消费者虑的,是买不到。尤其是按官方价格根本不可能买到飞天茅台。现在茅台酒涨价的幅度已经比通胀落后了。所以茅台有限的涨价,消费者就不买,短期是个伪命题。


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