为啥要用葫芦装酒(葫芦里为啥要装朱砂)

作者:雅愉品酒一级品酒师 更新时间:2023-02-27 17:10 阅读:609

华阁与贤开,仙瓢自远来。幽林常伴许,陋巷亦随回。挂影怜红壁,倾心向绿杯。保曾斟酌处,不使玉山颓。


————《酒席赋得匏瓢》


为啥要用葫芦装酒


最近优酷热播的武侠剧《山河令》中,主人公之一的周子舒除了缠绕在腰间的白衣剑外,还有一个随身的小道具便是一个酒葫芦。细想下来,似乎行走江湖快意恩仇的侠客们都喜欢用葫芦装酒,各位看官是否想过,为什么行走江湖的侠客,喜欢用葫芦装酒呢?


1、“葫芦”与“福禄”音同,它是富贵的象征,代表长寿吉祥。


2、古代夫妻结婚入洞房饮“合卺”酒,卺即葫芦,其意为夫妻百年后灵魂可合体,因此古人视葫芦为求吉护身、避邪祛祟的吉祥物。


3、葫芦藤蔓绵延,结子繁盛,它又被视为祈求子孙万代的吉祥物。谚语:“厝内一粒瓠,家风才会富”,意思是说,在家里摆放一个葫芦,才会发财、富有。


4、中国至少有20多个民族拜匏,他们崇拜葫芦,并有葫芦神话相伴随。上古神话中作为人类始祖的伏羲、女娲,皆看作是葫芦的化身。上古神话中还有“开天辟地”的始祖盘古,“‘盘’与‘奭瓠’之‘奭’古通用,‘古’与‘瓠’音近,‘盘古’即为‘奭瓠’,而‘奭瓠’就是葫芦。”


那么在说一下酒葫芦。


关于葫芦,也还有一个故事,惠子家里种的有葫芦,结果葫芦长得很大,惠子和庄子聊天的时候就说,这个葫芦啊长的太大了,做瓢不行,做装酒的也不行,容易裂开。庄子就说,有这么大的葫芦,多好,绑起来,拿这个葫芦在江海漂流,多潇洒啊!就此散发赤足,宽袍大袖,左仗剑,右酒壶。这个形象是中国传统的剑侠形象,中国古代的仙人道士,文人侠客,似乎都离不开一个酒葫芦。不过今天玩文玩葫芦,讲究的是小。但是追求其根源,还是这些人用的葫芦,在书房的衍生。


为啥要用葫芦装酒


那么古人用葫芦装酒还有什么原因呢?


因为古代没有玻璃、塑料等容器最佳材料,而铁铜古代制作技术高、陶瓷脆,两者又太重,外出携带不方便,银壶带出门又容易被打劫。


竹筒、葫芦、皮囊、水牛角可以说是古代远行随身携带的水(酒)壶, 都是天然的容器,随手可得,南方竹子多水牛多,北方适合种葫芦,西北畜牧业发达,所以南方用竹筒为主,北方用葫芦较多,皮囊主要在西北,取材容易,便宜,轻便。


而且葫芦的形状比较适合捆绑,系在腰间比较容易携带。


再有就是葫芦的寓意与其拥有辟邪的作用,以前小李还在想,电影了为什么用酒水喷鬼,现在想来就是葫芦的关系了,哈哈。


用葫芦盛装高度白酒的话,时间久了,会让酒水中带有淡淡葫芦清香,并且不易变质。


用葫芦作盛酒器还有一个好处,据《本草纲目》记载,用葫芦装出来的酒有明目败火、助消化的药用功效。因为葫芦本来就可入药,其味甘,性平滑无毒,有消热解毒,润肺利便之效。


以后有时间,再给大家整理一下,《山河令》里出现的酒。


为啥要用葫芦装酒


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