葡萄酒配餐原则(葡萄酒配餐原则是什么)

作者:阿斌 更新时间:2023-02-28 01:22 阅读:966

葡萄酒配餐有基本的原则,基本的原则是尽量地平衡它们,不互相掩盖各自的特点,令葡萄酒和食物很好地结合。


猎豹庄家族典藏红葡萄酒


口感特点:此酒有香料的味道,还有花香、红色浆果的香味。中度至丰厚的酒体,单宁成熟又优雅,余味悠长。可以搭配烧鸭、烧鹅、羊扒、烤乳鸽、红酒烩鸡、牛仔扒、炒腰花、铁板烧鸡、中味芝士等。


乐梦迪雪当利白葡萄酒


口感特点:有浓郁的柑橘香味,与稻草、坚果的味道平衡得恰到好处。口感中度至丰满,散发出浓重的黄油、烤面包的香味,余味干爽,令人醒神。此酒是很好的配餐酒,适合与鱼子酱、蜗牛、香煎海鱼、黄焖鸡、淡味芝士搭配。


猎豹庄贝露特穗乐仙红葡萄酒


口感特点:中度酒体,口感柔和,此酒展现出贝露特和穗乐仙混合酿制所显的特色。洋李、桑果还伴有香草的味道,胡椒的辛香充满口腔,有结构紧密的单宁。可以搭配牛尾、烤猪扒、炖牛肉、冷盘肉类等食物。


乐梦迪穗乐仙红葡萄酒


口感特点:入口能感觉到格外芬芳的黑橄榄和叶子的味道。果味四溢,中度至厚身的酒体,余味有胡椒的辛辣味充满口腔。此酒适合与野味、辛辣的菜肴、禽类肉食、烤羊肉或牛肉等配食。


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