黄酒，世界三大古酒之一，因其酒精含量适中，味道香浓，酒体绵柔，并富含了我们人体所需的多种氨基酸而备受大家的喜爱，特别是对于中老年人来说，黄酒更是不可缺少的佳酿。那么黄酒的保质期有多久，黄酒应该怎么保存呢?
黄酒的保质期有多久
黄酒的品质、口感保持期通常在1至3年，此期限随黄酒的品质优劣、黄酒的酿酒方法、黄酒的陈酿时间长短等而有所变化。品质好的黄酒，存放环境适宜，一年以上，酒里面的各种成分相互融合，分解与生成，达到一种微平衡。口感柔和，陈香明显，酒味醇厚、协调，饮用较佳。但超过3年，酒精挥发，品质会下降。
黄酒应该如何保存
1、保存黄酒应选择阴凉、干燥的地方。一般选4°以上，15°以下，变化平稳，干湿度适合、通风良好的仓库贮存。
2、黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟，在贮存后具有越陈越香的特点。
3、黄酒储存应平稳放置，不宜晃动。
4、黄酒不益与其他有异味的物品或酒水同库储存。
总之，品质好的黄酒经过一段时间的合理陈放，酒中的各种成分会达成一种平衡，而质量相对差的黄酒则不适合保存，并且相对于白酒与葡萄酒来说，黄酒的保质期并不算长，所以在这里我要建议大家购买的黄酒尽量今早饮用哦!
