目前，意大利登记可酿酒的葡萄品种约有475种，除了一般耳熟能详的国际品种外，还有许多令人眼花缭乱的原生品种，光是听到都让人觉得相当复杂啊～也所以在跟大家介绍芳香玛尔维萨，这个名字很长的意大利原生品种前，先让我们来了解一下他的身家背景，也许可以让你觉得稍微亲切一些。
多产的意大利原生品种家系
如果说，罗西是意大利最常见的姓氏，那玛尔维萨家族应该就是葡萄品种中的罗西！目前意大利登记有18种不同的玛尔维萨，家族成员中主要是白葡萄品种，像东北义常见的玛维萨、南义的白玛尔维萨、西西里岛的利帕里玛尔维萨等，但也有红葡萄品种，如皮埃蒙特的黑玛尔维萨、南义的黑玛尔维萨、红巴西利卡塔等；有些是芳香葡萄品种，如坎蒂亚玛尔维萨、萨丁玛尔维萨、里帕瑞玛尔维萨、切蓝诺玛尔维萨、黑玛尔维萨、白玛尔维萨等，其他则不是；酿出的酒款也很多，有红有白，从有气泡的到没有气泡的、从干型的到甜酒款、从单独酿造到与其他品种混酿，总之是个非常地多变的家族！
意大利原生品种 - 坎蒂亚香玛尔维萨
坎蒂亚 香玛尔维萨是意大利艾米利亚-罗马涅产区当地的特有品种。在意大利文中，Aromatica代表着"芳香"，而直接用这个字为葡萄命名，可见他的香气绝对是饱满丰沛的让人惊艳！
坎蒂亚香玛尔维萨整体香气以果香为主，具有鲜明的柑橘、蜜桃、葡萄柚滋味，并有蜂蜜的甜润滋味，以及白花的雅致芬芳伴随其中。尽管这样的口感与风味，很容易让人联想到蜜斯嘉，然而相较于蜜斯嘉直率的甜美，坎蒂亚香玛尔维萨在层次上更具特色，香甜之中有着清透不腻口的酸度，酒体也相对饱满一些，因此酒款喝起来更佳耐喝、具有深度。
推荐搭配餐点
坎蒂亚香玛尔维萨搭餐建议上，因为属于芳香型葡萄，会跟格乌兹的搭餐有着类似方向。浓郁的香气与带一点甜香风格与泰式料理相当搭，泰式的酸甜滋味、香茅等香料可以很好的跟酒融合一起。柠檬鱼、虾饼都可以很巧妙的搭配。
平民小吃部分，咸酥鸡、炸鱿鱼跟冰凉的坎蒂亚香玛尔维萨也能有着美妙的搭配。九层塔跟葡萄香气完全没有冲突，酒款的酸度在冰凉温度下能够有效解腻，瞬间把这 B 级美食拉高一个档次。
结论
如果你没有试过 蜜斯嘉, 格乌兹等品种，那绝对要试一下。毕竟芳香型葡萄真的是一个令人难以抗拒的品种类型。如果你已经知道前面那两种品种，那坎蒂亚香玛尔维萨更不能错过，有着蜜斯嘉、格乌兹两者的影子，但却更加的优雅，加上柑橘、柠檬的水果香气，在夏日绝对让人难以抗拒其魅力。
