「锁唇大咖秀」跟着斌叔走,龙门阵配酒

作者:锁唇国际酒业 更新时间:2023-02-28 17:42 阅读:176

「锁唇大咖秀」跟着斌叔走,龙门阵配酒


他是英国葡萄酒及烈酒教育认证基金会(WSET)·高级品酒师,他将美食与葡萄酒糅合,并通过深入浅出的“龙门阵”,把自己在葡萄酒领域的所学见解分享给身边的人…


他是一个虔诚的葡萄酒信徒,他是锁唇国际酒业的大咖——斌叔。


「锁唇大咖秀」跟着斌叔走,龙门阵配酒


向大家介绍一下自己


大家好,我是陈斌,从参加工作起就一直从事酒类产品的销售工作,在西南、华南、华东、东北等地都从事过销售工作。


把热爱当成信仰


Q:在泸州老窖集团工作多年,您拥有丰富的白酒行业经验。请问您是从什么时候开始接触葡萄酒的?是怎么和葡萄酒结缘的?


A: 大概在7、8年以前吧,因为发现一个之前做白酒的同事,在进入葡萄酒行业后自身各方面都提升了很多,有了很大地变化,从而认识到葡萄酒不只在经济、生活层面,更在知识等层面对改变一个人都有很大的帮助,于是进入了这个行业,并把其当作自己的信仰。


Q:随着中国酒类行业“白染红”的趋势渐明,中国位列前三甲的白酒企业纷纷入局红酒领域。老窖集团“白染红”,作为拥有丰富白酒和葡萄酒经验的您,对于如何引导白酒消费者接触葡萄酒、饮用葡萄酒,有什么方法/建议?


A: 业界很看好“白染红”的趋势,其实就是看好白酒企业在传统渠道针对本土消费群体更接地气的品牌塑造及渠道建设方法,这也是为什么现在国内进口葡萄酒呈现严重的市场碎片化、缺乏大品牌的原因。才接触葡萄酒的消费者无法通过自己的专业知识从酒标信息来选择酒,只能通过选择有品牌和企业背书的产品来满足自身需求及消费场景的产品,所以认牌消费是很重要的。


「锁唇大咖秀」跟着斌叔走,龙门阵配酒


葡萄酒喝起,龙门阵摆起


Q:对于少有或没有接触过葡萄酒,但对葡萄酒感兴趣的白酒消费者来说,您会推荐哪种葡萄酒?


A: 选择更简单易饮、果味更突出的新世界国家酒,比如澳洲、智利等.还有就是一些大众化的葡萄品种比如赤霞珠、梅洛、霞多丽,正因为它们适合大多数人的口感,所以才广为流行。


「锁唇大咖秀」跟着斌叔走,龙门阵配酒


Q:您最喜欢公司的哪一款葡萄酒?给大家分享一下。


A: 当然是Penfolds奔富BIN 138。其中有三个原因,一是中国人在消费时都喜欢一种美好的意喻,138音同一生发,寓意十分喜人;二是单酿好比一个人唱一出戏,混酿则是几个人协同出演,大家可以取长补短,实现最佳的平衡,我个人喜欢吃口味重的肉类食物,其中玛塔罗带来的野肉味,设拉子带来的香料味和这类食物是非常好的搭配;最后一个,也是最重要的原因,就是其价格适中和我口袋的钱包很配,对消费者来说,什么是好的葡萄酒?不只是你的味觉器官要喜欢,还有就是你口袋里的钱包要喜欢才行。


人生在世 吃喝二字


Q:可以分享一下从学习到通过WSET高级的经验吗?


A: 最早学习高级的时候,感觉很难,特别是盲品,但我内心对取得成果充满了渴望,加之自己坚持不懈的刻苦学习和实践,最终顺利的通过了认证。WSET作为全球最成功的葡萄酒教育体系之一,对提升葡萄酒从业人员的帮助是非常大的,希望我们更多从业人员都参与进来。


重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 00:00 进入全屏 50 点击按住可拖动视频

抖音搜索“葡萄酒龙门阵”或id“Ted138”关注斌叔!


Q:您的抖音号“葡萄酒龙门阵”受到大家的喜爱和关注,您是怎么创作葡萄酒短视频的呢?


A: 我才开始研究抖音,目前还处于学习阶段,制作也较粗糙。我的创作导向来自知名葡萄酒人士简西斯·罗宾逊说过的一句话:“Eating and drinking is life all about.”,翻译过来就是“人生在世吃喝二字”。所以我想把世界各地葡萄酒故事和美食文化奉献给受众。


来自工作伙伴的评价


生活中,他是成熟稳重的帅气欧巴;工作中,他积极阳光,问题少行动多。综合评价就是,值得我学习、真诚相待的好兄长,友谊长存的好同事!


——同事刘强


对“后浪”说一句话


Q:作为老窖集团的资深前辈、锁唇国际的“大咖”,您对从事葡萄酒工作的“后浪”们有什么建议?


A: 要做好一份事业,必须要认可和热爱它。所以我觉得大家首先要对葡萄酒要有坚定的信念和无比的热情,当然对自己热爱的事情,还要有无限的“欲望”。



锁唇大咖秀将陆续推出更多来自锁唇国际酒业的优秀员工,敬请期待...


微信扫一扫加我

加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!