离
除夕
仅剩9天
每逢春节，“酒”定是少不了的
民谚更是有云“无酒不成席”
“桌上有酒，越喝越有”
那么，这春节喝酒的习俗究竟由何而来？
跟现在相比，又有什么不同呢？
让我们举起杯盏，穿越千年
从古事慢慢聊起
西周
早自西周开始，我们的祖先在辞旧迎新之际，就会携美酒、羔羊欢聚庆贺祈祷丰收，由此掀开过年饮酒的先河。至汉代，“年”作为法定节日固定下来，春节饮酒已形成风气。
汉朝
到了汉朝，“年”作为一个重大节日逐渐定型。汉武帝太初元年，《太初历》推行后，规定每年正月初一为元旦。（辛亥革命后开始采用新历，将正月初一改称为春节。）
《太初历》
《荆楚岁时记》中记载：“正月一日，是三元之日也......于是长幼悉正衣冠，以次拜贺，进椒、柏酒，饮桃汤。”赵长卿《满庭芳·元日》诗云：“爆竹声飞，屠苏香细，华堂歌舞催春。”
这里指的就是在正月初一时，古人必喝的两种酒：椒柏酒、屠苏酒。
椒柏酒是一种由柏叶、花椒浸泡而成的酒。屠苏是古代的一种房屋，因为是在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。
有趣的是，汉代过年饮用年酒时还要看时辰，一般是大年初一的早上，太阳缓缓升起时才开始喝，这时还伴随着遍地的鞭炮声。饮酒前，也跟现在一样，少不了要来段新年祝辞“佐酒”。
唐宋
到了唐代，随着国力强大，饮酒的规模和档次都超过历代，过年时，皇宫会举行豪华酒席，还会有音乐歌舞、行酒令来助兴。不管是皇室贵族还是普通老百姓，过年饮酒已经不再是防疫治病，而增添了新的含义，图个热闹喜庆，酒也变成了助兴的道具。
北宋时，过年一般一天要喝两遍酒，除了晚上自家人团坐在一起喝酒守岁外，在白天，邻里之间还会互相邀请对饮，谓之“别岁”。除了喝酒，邻里之间还会互相馈送酒食，谓“馈岁”。
宋代之后，过年时，不光是喝酒助兴，还出现了许多创新的娱乐节目，最流行的是掷骰子。大人坐在一起喝酒，小孩则围在一起放鞭炮，放完鞭炮后，缠着大人要压岁钱。
清朝
自清代之后，酱酒成了传递感情的使者，承担了更多的社交功能，逢年过节提着酱酒送礼拜年的风俗，一直沿袭至今。
时至今日，喝酒的缘由，从最初的传情达意到后来的热闹喜庆，再到如今的健康长寿，酒和春节的故事已延续一千多年。也正是因为酒的加入，春节这个重要的喜庆时刻才更加令人尽兴与难忘。
在团圆的日子里，我们不仅要喝得开心，更要喝得健康舒心！
舍井酱酒，0添加，不加入任何外来物质，饮后不口干，不头痛烧胃。喝舍井酱酒，过健康幸福年！
离春节还有9天
您，备好舍井了吗？
