情系青藏|《领衔夏季的至尊稞麦》上篇

作者:天佑德 更新时间:2023-03-01 22:42 阅读:172

大麦青稞,既属于高原特有,亦为世界稀有之粮食物种,是否也同样需要关切保护?这事儿,抑或人们尚未全然意识到。


一些上岁数的乡人心里有话欲说还休:曾经紧挨庄廓的一片片青稞田,说消失就整个消失了(近几十年间,青稞以不可逆之势收缩向高海拔地带。究其原因,首推气候变化,它们实在忍受不了那个热)。


情系青藏 |《领衔夏季的至尊稞麦》上篇


好就好在,在更高更远处,青稞与乡亲们形影不离的日子一如既往。大家按部就班,表明青稞久经考验不在话下。独步高处一枝独秀,相对稻谷小麦以及玉米高粱,青稞名至实归是无可逾越的高山作物"绿色屏障"。


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有着悠久种植史的祁连山门源盆地,青稞每年3月20日开种。海拔3千米上下,草木皆还冬眠着,此时春播已算早得不能再早了。相应的,紧依祁连山北麓, 盛产名马的甘肃山丹青稞,基本也在这个前后。


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此之前,主人先要把籽种倒腾出来,于露天来一次“日光浴”。晒种,得两三天。频繁的搅动加持续的受热,籽种休眠激活,又大幅增注了所谓“钙质元素”。这一可观场景,文人酒家见了必眼热心动:将来新酿青稞酒的酒质,还有无数次喝过的青稞酒扒心扒肺的"烈度",追索起点,却在这儿。


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农事的细节我省略太多,但播种完后铁碾滚子的镇压环节,我不会漏掉:如植树完后还需用力把土踩实,以达被新概念词语简化作的"深扎"之效,容不得偷懒马虎。是的,否则作物根茎就难以达到关乎一生的深入扎实。减免成熟期作物的倒伏率,这法子实为选项之首。


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犁铧破土,籽种播入,生机复苏——籽种们禁不住又打了个彻冷的寒颤!由忽热而忽冷的冰火一淬,接下来等待幼芽的,还有绝不心慈手软的春寒冻灾,此处之浓墨重彩亦即:年年岁岁紧赶着提前探春、迎春、报春者,惟属青稞。


记得我早这样说过:青稞是一种基因优秀的先锋作物。


于是,个把月光景,高原农田,青稞率先出苗。时为4月下旬,阡陌间树木还无一丝绿意呢。青稞,一亩出苗计有35至40万棵。嫩芽初出,"草色遥看近却无”。莫急,有苗不愁长,苗芽发轫一天一样, 再半月二十天功夫,绿色即浸染田野。宽广起伏的几十、上百亩面积司空见惯,数百以至数千亩超大版块,几令青稞的属性面貌酣畅淋漓大展特展。


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这个时候,油菜、燕麦等作物才下种。待到青稞长至一拃多高,油菜仍不见吐苗。迟了吗?太迟了。为什么会让青稞抢先?这样的疑问,没人问过。而我只知一条:青稞品性耐寒经冻,甚或可以说它不喜暖热,它更贴近雪线冰雪之侧的寒凉。


当油菜终于有了动静,青稞则分蘖初步完成。分蘖,即一颗种子出苗后,由根部生发多枝母株,三五株,八九株,都很正常。必须交代一下:每株都将有一头青稞穗(品种多为六棱"昆仑14号”),一粒籽种以及一亩单产可以繁殖多少头、多少粒新一代青稞,立马可以准确算出。


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六月六日,节气时逢芒种,北山乡田野任我徜徉。农谚说“芒种芒种、连收带种”,那是指关中及以东小麦主产区。冬小麦成熟割罢,夏季作物新种开播。可咱们这儿呢,棉毛内衣尚不能离身,甚至,家里火炉仍得架旺。此状,差不多就相当内地南方的冬天了。


幼苗期的青稞,你会说那有啥。不,这是我人生的一封邀请函。有多少年没见了?十年还是二十年?恐怕不止。这档阔别久违,我应内疚惭愧,足以泪流满面。葱郁、簇新的叶浪蓬勃,两个多时辰我一门心思不能自拔。呼吸着青稞的呼吸,聆听着青稞的聆听,阳光是最好的阳光,土地是最棒的土地。肥沃黑土,捏一把,能"渗出油来"。这哪里是什么简单普通的庄稼?非也非也,我自语。这就是祖辈种下的。就是父母种下的。亏得我也是种过青稞的人,从种到收,仔细的田间管理,紧张的割麦打捆。熟悉的镰刀现如今早没了,只要有青稞就好,就好啊。一个认知更明晰:青稞,它才是年景的总主题。没了它,一天就等于白忙活,你所做的一切都劳而无功。不要以为这光是农民夫妇自己的事,不要以为这就是土地和天气的事,千万不要。


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被青稞簇拥,心和灵魂一定明其就里而不屑为我挑明。被年青青稞簇拥,我已穷极奢侈而浑然不知。何来声音,如此清亮?光顾着青稞了,刚才竟充耳未闻。


简直神乎其神,唤作"大地鸟”的百灵鸟,清早群起,竞相鸣唱。人说每只鸟的声谱都不一样,细辨果然!叫得愈发欢实得了,自然是见着我,要给我传递一个信息。大地鸟非同凡响,一阵快意上下翻飞,进而颤翅悬停空中,霎间揭晓眼前时空的阵容与盛况:众鸟欣然飞抵,田野诸神归位,野花编织花冠,通向青稞殿堂,大地光荣加冕。


只有这样的鸟才匹配青稞专有。有这样的鸟整日为你飞鸣,你哪会无动于衷。青稞,天下的农作物会不会羡慕嫉妒,而你会不会长得更聪颖内秀、更优雅神气?当然如是。


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鸟啊,你肯定是把广袤青稞田野当成大草原大草地了。


鸟绝顶聪明。我应该学学鸟,就把青稞地看做大草原。


鸟之天赋,人望尘莫及。有一种落寞是身边没有鸟,不晓得飞到哪儿去了,乃是彻底被遗忘。好像我明白了这些朴素道理,大地鸟勾魂般引领了我,一转身,我已置身草原。梦境的童话的草原,野花正开,芳菲正艳。我在陪谁一起看草原,因为有缘,百灵鸟语、青稞物语和我之人语融会如意,就有了书写的奇异状态。文字具备了动机和行为意义,穿梭于动物、植物以及人物,气息里牧歌传送,神情中牛羊游移,数十万亩青株大地及其上空,安放演奏天地之无琴之琴、非弦之弦。


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此处说来有点鬼使神差:清早我才从“龙驹路”走过。龙驹路名可知大有来头,有点儿如雷贯耳。无论如何,与马相关,那就是真正名副其实的草原。索性招招手,或打一个唿哨——


有一群马,意念的理想的画面里,群马鬃尾飞扬声先夺人!它们自远方欢欣归来。纯种的“龙驹”又名“青海骢”,正是古老青稞所亲近见识过的。它们同甘苦共患难,青稞饲喂过的马匹强壮而聪灵过人。马,青稞的精英,这点人们已然折服足以相信。翻身上马,闪亮的坐骑, 嘶鸣的神骏,腾自蔚蓝大湖,跃上苍莽祁连。那时,我们也不会意外惊奇……


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