我们先不忙着阐述自己的观点，文章开头，让我们重新审视一下这些数字：
2012年，中国进口葡萄酒总量为39.5万千升，同比增长7.9%；进口额15.82亿美元；
2014年，中国进口葡萄酒总量为37万千升，同比下降1.86%；进口额15.18亿美元；
2015年，中国进口葡萄酒总量为55.5万千升，同比增长44.58%；进口额20.4亿美元。
如同四季的交替，春夏秋冬，温暖与寒冷交替并存。这样的自然现象也同样适用于中国的酒行业之中。2006年的葡萄酒关税降低开始，进口葡萄酒的进口量仿佛一夜之间突飞猛进，再加上2008年的4万亿拉动内需，不仅推动了房地产火箭般的发展，也推动了进口葡萄酒市场的快速增长。所以在整体经济以及政策有利的因素之下，进口总额从2005年的4.5亿元增加到了2012年近100亿元。但是，2012年进口葡萄酒市场达到了顶峰，无论是经济环境还是政策方面，仿佛与进口葡萄酒在中国发展所欲要的环境背道而驰，使得其发展并不尽如人意。
还记得电影《赌神》中周润发说的那句：“给我开一瓶82年的拉菲”吗？
那时候，一系列高端进口葡萄酒因为价格昂贵成为了身份与地位的象征，从2011年开始，以拉菲为代表的五大名庄奢侈葡萄酒价格开始“跳水”，拉菲酒庄生产的正牌拉菲在半年内价格下跌30%，而该酒庄推出的副牌酒价格跌幅已超过50% ，名酒流拍、国内投资商撤资，拉菲神话开始破灭，事实上五大酒庄奢侈葡萄酒的价格下跌，到目前依然在持续。
时至今日，2015年我们却意外收获了一组喜人的数据。经历了调整期的中国进口葡萄酒市场总量达到55.5万千升，进口额高达20.4亿美元。站在这个时间节点上，回顾近几年中国进口葡萄酒的调整时期，跌宕成为了新的代名词。
进口葡萄酒总量（万千升）
2012 年~2015年中国进口葡萄酒总量由低至高跌宕起伏发展
2013、14年迎来“七年之痒”
从2006年到2013、14年整整七年的时间，难道在感情上所谓的“七年之痒”也会发生在酒行业？
答案是必然的。
2006年的葡萄酒关税降低开始，引发了一阵“进口潮”，法国葡萄酒以光速冲上了消费者的餐桌。再配合着中国整体进口市场宽松的经济制度，进口总额也在这7年里实现了突飞猛进。虽然数字可人，但实际上中国市场与进口葡萄酒的甜蜜热恋期从2011年的拉菲深化破灭开始直接走上了下坡路。直至2013年，中国进口葡萄酒市场进入了繁荣期之后的第一个“七年之痒”。
命运多舛。不仅用来形容苏轼左迁之后的生活，也同样适用于2013年的中国进口葡萄酒市场。
进口葡萄酒的“七年之痒”，“痒”在进口葡萄酒种类繁杂，消费者无从下手；也“痒”在了经济、政策的背道而驰。
2013年，商务部正式立案对欧盟井口葡萄酒进行反倾销和反补贴调查。在“双反”调查立案背后，显而易见，阳光再次关怀了本土葡萄酒产业。然而，“双反”调查站在今天的角度来说，敲山震虎的意味颇浓。虽然雷声大雨点小，但是对于进口葡萄酒来说确实是起到一次不小的“镇压”效果。
屋漏偏逢连夜雨。“双反”的硝烟还未完全退去，“限制三公消费”政策又席卷而来，使得进口葡萄酒的前景更加扑朔迷离。
2013年前，对于外国酒庄而言，如果你相中中国市场这块儿“大肥肉”，那么先恭喜你很有眼光，带着你的酒“盲目地”来扩展中国市场吧，不必担心销量，因为这些进口葡萄酒会通过“内部”消化的方式在宴请官员或者托关系送礼时出现。然而，2013年出台了八项规定后，其中的“限制三公消费”政策对于进口葡萄酒来说如同一场行业“9·11”。在此政策出台前，公共部门的葡萄酒消费约占市场的30%～70%。政策一出，肃清了政府宴请和疏通关系这两大消费源头。一时间，买方市场风声鹤唳，进口葡萄酒遭遇“滑铁卢”。“官用”通道的封闭，使得高端进口葡萄酒行业不再好过，2013年中国进口葡萄酒总量为37.7万千升，同比下降14.46%；进口额15.56亿美元。
这一年注定对于进口葡萄酒而言是坎坷的一年，用狄更斯的一句话来形容这一年再合适不过了——“这是一个最坏的时代，这是一个最好的时代，我们面前什么也没有，我们面前什么都有”。
是的。2013年对于进口葡萄酒来说是一个最坏的时代，政策的不利好，经济的不景气，无疑都为进口葡萄酒的向好发展蒙上了一层轻雾般的阴影。但是，2013年却有又是一个最好的时代，互联网的发展，电商的逐步建立，都推动着进口葡萄酒不断发展。
经过2013年的风雨洗礼之后，中国进口葡萄酒市场发生了蜕变，改变不仅在于经销商，更在于消费者。同样，经历了这场调整之后的中国进口葡萄酒市场，重新振作起来。而蜕变后的市场最大受益人，从经销商转换成为了消费者。伴随着这样改变的是2014、2015年的进口葡萄酒缓慢回升。
进口葡萄酒进口额（亿美元）
相对于大起大落的进口酒总量，2012年~2015年中国进口酒进口额平稳缓慢变化。
随着进口葡萄酒日益成为中国消费者餐桌上的“常客”，越来越多的消费者越来越近距离的接触葡萄酒。随着高端进口葡萄酒的不断引进，中国消费者也开始学习相关的饮酒礼仪以及酒庄文化。在这个过程中，随着消费者对进口葡萄酒的日益了解，消费也日益成熟。从盲目跟风按价格引导式消费，逐渐转变成为以自我为中心的消费模式。（未完）
本文选自《中国酒业》杂志2016年第03期
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