一、白酒可以当药
白酒含有非常多的生物活性成分，将近一千五百种。适量饮酒可以促进身体健康。
二、人们爱喝酒是因为遗传
科学研究发现猿和人有一种共同的基因，这基因可以帮助人们分解酒精。森林野果坠落在地发酵后被捡起食用，形成早期的酒精。
三、你我的酒量可能比不上树鼩
马来西亚有一只出名的树鼩，每天食用大量花蜜，相当于九杯葡萄酒的酒精浓度。但是科学家并没有观察到它有任何中毒迹象。
四、我们的血液里一直有酒精
人体每一百毫升血液含有0.01到0.03克酒精。
五 、胖子比瘦子更容易喝醉
肌肉含水量比脂肪多，高含水量可以让人更有效地吸收乙醇。
六、喝不完的葡萄酒可以回收
瑞典有绿色环保政策，那就是可以将废弃葡萄酒回收后进行蒸馏、提取乙醇，与汽油混合后提供给加油站使用。
七、啤酒的制作原料多为大麦
