从古至今，白酒都是各个场所必不可少的饮品，国人的饭桌亦是酒桌，似乎喝酒谈事也更加的方便。许多人喝酒时似乎都会下意识的看一下酒的度数，其实，酒的度数包含了许多小常识，今天，小编就和大家一起来了解一下。
1、白酒口感辣度跟白酒度数无关
白酒喝入口中，很多人的第一反应就是辣口，很多酒友们认为主要是酒的度数太高而导致的，其实，白酒中含有醇类、醛类、酯类、酚类、微量元素等等成分，并且每种成分中还有其他复杂的子类成分。白酒的度数是与酒精含量有关，而影响白酒口感的辣度则是一种叫做醛类的成分，再具体来讲起主要作用的成分就是乙醛，酒体中乙醛的成分越高，白酒口感上就会越辣。
2、53度的白酒喝起来更好
53度是酱香型白酒水与酒分子联结最紧密的度数，所以正宗的酱香型白酒都是53度，受酱香型白酒影响，许多酒友都会觉得53度白酒数喝起来最好。其实，度数和不同口味的口香糖差不多，每个人都有自己喜欢的口味，可以根据自己的喜欢去选择，而53度的白酒是适合大多数人的口味，如果个人接受不了，不必勉强。
3、白酒度数越高，白酒就越好
“酒是浓的烈”，相信大家都有听说过这句话，但是烈酒并不代表就是好酒，其实度数高的白酒对身体的伤害相对要大一些，部分人喝了高度数酒会出现身体不适的现象，只有一些少数民族为了抗寒，才会选择高度数白酒。
4、度数低的酒是度数高的酒勾兑出来的
很多人都会有这样一个误区，即高度数的酒加点水就变成了低度数的酒，其实，度数低的酒并不是这样来的，而是通过酿造技术生产出来的。
5、温度20度的检测酒精度数很准
不同的度数是需要很多技术手段来检测，在温度20度的时候检测度数会更精确，在此，小编想要告诉告诉大家的是，美酒虽好，切勿贪杯哦！适量饮酒才有益健康。
