当茅台酒年产100,000,000瓶时，还稀缺吗？
根据茅台中华『十三五』茅台酒技改项目产能和相关数据估计，最快2021年茅台酒年基酒产量，可能就会达到或者突破5.6万吨。
茅台曾表示，由于资源、环保等条件限制，今后相当一段时间内将不再进行扩产。
根据茅台酒的生产工艺，今年生产的基酒，五年后上市时，大约等于当年基酒产量的85%。其中包括了贮存中挥发的部分、勾兑中加入了老基酒的部分，以及留存继续作基酒的部分。
以此计算，茅台5.6万吨产能在2021年全部投产，5年之后也就是2025年，茅台酒上市量为4.76万吨。
按每吨茅台酒可以灌装2140瓶（500毫升）来计算，4.76万吨大约可以灌装101864000瓶，约1亿瓶。
稀缺性，是以茅台为代表的传统酱酒的时常提到的一个点。
这个稀缺性是多方面的：只有用赤水河谷的红缨子糯高粱、赤水河水、在茅台镇才能酿造出正宗酱酒，而且因为酱酒的特殊工艺，储存若干年后再品鉴饮用体验更佳。
因此，传统酱酒具备天生的收藏价值、金融属性和投资属性，优于其他香型白酒。
当茅台酒年产量达到1亿瓶后，还稀缺吗？
其实，稀缺性永远只是一个相对的概念。
2019年茅台的市场投放量跟10年前、20年前相比，已经成倍增长。茅台终端市场的价格，仍一路高歌，给大众『一瓶难求』的稀缺感！
产，是一个方面。
以传统酱酒而论，仁怀核心产区的现有产能，按6万窖池计算，极限为50万千升。到2019年，仁怀核心产区的传统酱酒产量，包括茅台在内，不超过20万千升。
五届全国评酒会的17大中国名酒，酱酒仅有三席。目前做出规模来的，只有茅台和郎酒。这是跟浓香型阵容不能比拟的，甚至跟清香型阵容也不能比。
从B端看，物以稀为贵，酱酒的经销权、品牌选择权也是稀缺的。
需，又是另一个方面。
消费升级、消费结构的变化，传统酱酒的『需』，更多的是偏向收藏和投资的需求。除了茅台，更多的传统酱酒乃至基酒，就已经被囤积起来、收藏起来了。
如果被囤积起来的、被收藏起来的传统酱酒数量，远远大于走上酒桌的数量，说明传统酱酒的金融属性、投资属性被大众认可，具有赚钱效应的产品『稀缺性』会被适度放大！
钻石最大的作用，并不是用来结婚的。
在工业上，钻石主要用做钻头、刀具和精密轴承等等。现在其实工业上使用的，很多是合成的钻石。因为天然钻石少啊！
因为稀少，所以奢侈。『钻石恒久远，一颗永流传』，其实钻石的价格，是被它的稀缺性和广告夸大拉升的。
稀缺性，是一切高端需求的底牌。
你比如，对我们而言果腹是最重要的需求，但是米饭和面粉的价值是如此之低，以至于高端餐厅的一份甜食的价格远远高于整个晚餐所购买主食的价格，但是，人们依然趋之若鹜去争着去排队定餐。
占有或者拥有稀缺资源，是现代商业模式的基石之一。比如飞机的头等舱，再比如剧场的VIP座位，等等。都是稀缺性的最直接的表现。
奢侈品的存在和大行其道本身，证明了人们对稀缺的追求。
奢侈品本质上来讲是一种人造的稀缺，这种稀缺的门槛就是用价格铸就的。某一种奢侈品牌满大街流行的时候，就丧失了奢侈品的本来含义，反而会转移到其它新的品牌上。
对了，所有的奢侈品都是无用的，无用中的大用这就是个典型的例子。
酱酒的稀缺性，携带着人类最底层的密码。物以稀为贵，大家都是这么认为的。
为什么稀缺性很重要——如果你没有稀缺性，对方就会犹豫，因为稀缺性会造成一种失去的感觉。
有时候，重要的不是『得到』什么，而是怕『失去』什么！
时间：酱酒是时光的馈赠。
但不止于此，在市场上，『时间』属性被进一步放大了，甚至给给消费者造成了紧迫感。
数量：酱酒首先是更好的酒；其次，数量的相对、绝对占比确实少；第三，稀缺是相对的，但稀缺感是绝对的。
氛围：所有的营销，归根结底就是性价比。酱酒在品类竞争中，已牢牢占据了『性价比』优势。
仁怀人的『小农意识』这时候又上场了。
产量少，不得已而为之，哪里来那么多钱呢？慢一点，咱不着急！
