我们知道，这个白酒文化在中国历史源远流长。而此前，我们已经白酒进行了五次国家评酒，这五次评酒，都有哪一些呢？我们一起来看看吧！
第二届：1963年在北京举行第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。这便是现如今国人常说的中国八大名酒了。
第三届：1979年在大连举行共评出八种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。也是八种，但不叫八大名酒。第四届：1984年在太原举行共评出十三种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。
第五届：1989年在合肥举行共评出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
1989年举办完第五次评酒大会之后，之后再也没有举办过了，并且到了现如今，也未听闻过有“第六次全国评酒大会”的任何消息，那么这又是为何呢？
十七大名酒
其实真正的“实情”是，到了1989年之后，咱们国家的改革开放已经在兴起了，在经济发展方面，各酒企独立核算、自负盈亏。受经济利益的影响，就导致全国评酒会的含金量出现了一定程度的下降，为保护“中国名酒”这一称号的权威性，国家毅然决定停办全国评酒会，自此再无“评酒大会”。
所以说，中国“评酒大会”只举办了5次，知道这其中的“实情”的人，都是有一定年龄的“老酒鬼”了。
