白酒标有十年、二十年是怎么来的,你知道么?

作者:西凤375酒 更新时间:2023-03-08 00:02 阅读:510

在白酒市场上,你会发现有很多品牌推出过年份酒,比如咱们常见的有五年、十年、二十年。


有的酒友就会有这样的疑惑,以二十年酒为例,酒瓶上标有二十年,是否代表这瓶酒就是放了20年的酒。其实不是这样,接下来就给大家聊聊这些标有年份的酒具体都是什么意思。


白酒标有十年、二十年是怎么来的,你知道么?


年份酒的起源


年份酒最开始其实源于国外,是白兰地、威士忌等酒的分类概念,中国是在上世纪九十年代


开始出现年份酒的。


白酒标有十年、二十年是怎么来的,你知道么?


什么是年份酒


年份酒就是指窖藏的时间长的酒,年份时间越长,香味越浓,口感越醇,价格也越高。


实际上一般中国市面上的年份酒只是指有多少年份,并不是真正地藏了多长时间。


所谓的年份酒大多都是用存放一两年的基酒加入少量的年份原酒勾兑,标签标注的却是时间最长的原酒年份。


比如包装上写的陈酿20年,并不是说这瓶酒里面所有的内容物都是储存20年,而只是指在这瓶酒中勾兑有部分陈酿20年的酒。


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高年份酒口感不一定都好


虽然标注了十年、二十年,但实际并不是每一滴酒都窖藏了这么久,而是使用年份低的基酒添加少量十年、二十年的老酒调配而成,这也是为什么存在高年份酒口感反而不如低年份酒的情况。


年份酒的行业也存在乱象,所以近几年比较流行“真年份”,有的是直接标注“陈年窖藏”,表明酒都达到该年份,有些则是在酒标中著名年份及比例,让年份酒变得更透明。


白酒标有十年、二十年是怎么来的,你知道么?


关于年份酒的意思,酒友们都清楚了么?


标有年份的酒其实就是指酒里面含有五年、十年、二十年的老酒,而不是每一滴都有这么高年份。


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