釣臺承御品，世界正东方，
釣臺御品新款首发！
皇家名门，传承御品，
承御品之正；
茅台镇核心产区，
承产区之正；
国家级大师酿造，守正出奇，
承古法之正；
国际标准，严苛品质，
承标准之正；
酱香突出，回味悠长
承品味之正。
五大传承，正宗酱香。
·中国传统“龙”文化主题·
·造型雕琢细致·
·外观辉煌大气·
·细纹雕花主题包装·
·冷暖色调刚柔并济·
·彰显优雅并存尊贵·
01 精选优质原料
茅台镇核心产区
釣臺御品生产基地位于贵州省仁怀市茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区，原料选用赤水河流域种植的红缨子糯高粱，具有颗粒小、皮厚、扁圆、结实、干燥、淀粉和单宁含量合理的特点，尤其是对酿酒有利的支链淀粉含量高，适合高温堆积发酵、八次摊晾翻造、九次蒸煮及多次混拌的生产工艺要求。除此之外选用当地高品质小麦，利用独特的自然环境，坚守茅台镇世代相传的古法酿造工艺，天然匠心酿制而成。
02 传统酿造工艺
严格遵守12987酿酒工艺
“一个周期
在大曲酱香白酒酿造中，走完一个周期需要经历一年的时间。
“二次投粮
在一个生产周期内只投两次粮，即下沙和糙沙。红粮经过第一次蒸煮后，加曲堆积发酵、入窖发酵，称为下沙；将润好的红粮与下沙的糟醅按1:1混合蒸煮后，加大曲堆积发酵、入窖发酵，称为糙沙。
“九次蒸煮
下沙清蒸一次，糙沙混蒸一次，一至七次既是取酒过程，同时也是蒸煮糊化的过程，即蒸煮七次，整个过程共有九次蒸煮。
“八次发酵
在整个生产过程中，需要进行8次的摊晾、加曲、推积发酵和入窖发酵，即八次发酵。
“七次取酒
七次取酒：从第三次蒸煮开始取酒，即第一次酒；后面每一次都会取酒，一共取七次；每一次取出的酒都各有用处，每一瓶成品酒都需要经过不同轮次酒之间的勾调。
03 窖藏勾调
5年基酒，精心调配
选用5年以上基酒，将不同轮次，不同年份的“酱味”、“醇甜”和“酵底”等类型酒体，按照一定的比例进行调配，使各微量成分间互相补充、抵消、转换、平衡、协调，再使用多种调味酒，经过调味过程使之形成“酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长”的独特风格。
04 质量标准
钓标&地标双标准认证
品质标准上，借助钓鱼台食品生物科技有限公司与中、法、德、美四国权威标准化机构合作，自主研发的关于食品及相关产品的全面质量标准体系——钓鱼台食品标准体系。钓鱼台食品标准体系是标准化国际联盟FFAS在中国的唯一执行标准，以钓标溯源等三位一体科学技术严格保证产品的口感和品质。
色泽清亮透明，
香气复杂典雅。
口感丰满醇厚。
余味回甘悠长，
喝钓台御品，
追寻酱酒品质灵魂。
