导语：七八十年代的供销社老酒，有的已经绝迹，你家有人喝过吗？
七八十年代，住在大兴安岭山岭小镇中的村民，家家户户都养猪，一到过年，猪肉每家都有，看不出谁家当年挣钱了，村里人都爱面子，互相之间也都不说，如果要问，肯定都是晴雨表中的“大晴天”。但要真想八卦八卦，看看过年时候的消费就行。
过年各“消费”，看谁家挣大钱
那时候，进了腊月，家中的“屠夫”酒会把前一年春天抓猪仔养大的猪抓来，杀年猪，不管长多大，敞开肚子吃一顿肉后，会把剩余的作为年货，放在仓库的大木箱里，东北天气寒冷，只要不开春，室外就是天然的大冰箱，这些猪肉冻到过年小菜一碟。
不过，多年来村民们发现一个规律，当年伙食不好的，一般杀猪时间都会比较早，他们宁愿过年吃冻得久的猪肉，也忍受不了馋虫的勾引。一些好面子的村民也因此强忍着，但即便是这样也是“无用功”，到了开始裁剪衣服的时候，挣钱多的扯得布料质量就是会好一些，给全家人都能安排上，年画、鞭炮等等年货也更丰富。
还有就是各家买的白酒，当时供销社里的白酒花花绿绿的瓶子越来越多，来供销社打几毛钱散装白酒的人，总会眼馋这些瓶装酒，当时人们的习惯就是，把一年的愿望积累到过年一起实现，到了一年的收支账本写好，过年可支出金额大的，一定是昂首挺胸的走进供销社，站在柜台前好好挑上一会儿。
当时的销售员普遍比较冷漠死板，没多一会就倦了，但当事人不会感到羞愧，反倒是很骄傲，挑酒的过程中无数双眼睛投来羡慕的目光，反之，来的大多是孩子，过年白酒买的不少，家中几个孩子一起来，完全是“小苦力”，除非顺便能带回几块糖，不然稚嫩的笑脸见不到一点笑摸样，这时候家中的男人便像隐身了一般。
当时过年的“保险”型白酒
不过，那时候也有“一类酒”能够掩盖这种尴尬，卖得不贵，又不比贵的酒味差，平时大家都爱喝，比如古道江湖2900，是一款52度浓香型白酒，2900代表的是基酒窖藏时间，酿造出的白酒窖香浓郁，色泽清澈透明，清甜爽口。
那时候这款酒基酒厂产的基酒，售出情况比成品酒的量还大，就像靠卖高粱起家的，顺便卖点高粱酒一样，“原料”上有价格优势，售卖价格就不会高，却又真材实料。这种白酒，一般不会被拿来和贵的比较，即便有人想要比较，买的人也会说，自己就是更喜欢这酒的口味，也不会被说嘴硬。
因为首先酒厂很给力，为不少大牌名酒供应基酒，几十年都如此，所以质量有保障，而且产地成都邛崃也出了不少力，丰富的微生物让酒体更为饱满醇厚，香气更为浓郁，闻着就有十足的五谷粮食酒香味，不愧是固态工艺发酵的产物，经过精心勾调，等级为优级，喝起来都不易上头。
当时供销社里还有不少白酒，也备受大家关注，只是如今的它们已经很少出现在市场当中，即使出现，也只是少量的收藏品，想必那时候的人也不会想到，几十年后，白酒也可以作为收藏品，价格水涨船高，不然当时普通人家，一定会多多存酒的。我们一起来一波“回忆杀”，叫上家人一起看看有没有喝过的吧！
鸭溪窖
“清雅而不淡薄，浓郁而不酽腻”是鸭溪窖酒最为明显的特点，这要归功于它多道酿造工艺，这款白酒最早名声大噪的时间在民国时期，当时最让人迷恋的当属雷泉大曲、荣华窖酒，这几款有没有眼熟的？
兰陵大曲
山东老一辈人或多或少应该都喝过，兰陵大曲是一款浓香型白酒，选用水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料酿造而成。具有窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长的特点。
泰山特曲
作为鲁酒的代表，它算是浓香酒当中，不那么“浓香”的一位，窖香淡雅，余味爽净，受到当地人的喜爱，对于泰山文化感兴趣的朋友可以多多品尝。
辽海老窖
八十年代获得国家优质奖的名酒，被誉为“既含茅台之香，又有独特之道。”窖香浓郁，口感清冽，只可惜现在销声匿迹了，连网络搜索都没有。
过去的老酒在当时看来，有些属于“奢侈品”，有些不够物美价廉，但在今天看来，它们都是值得入手和品味的好酒，当年的白酒不太需要考虑是否为粮食酒，也可以这样说，以当时的技术，一些勾兑的劣质白酒，一般人也能尝出来。如今，想要寻觅到一些纯粹的粮食酒，可真的是要多花一些功夫。
