关于葡萄酒的这“5种”分类,你知道多少?很多人连1点都不知道

作者:好酒云观察 更新时间:2023-03-12 05:42 阅读:369

导语:关于葡萄酒的这“5种”分类,你知道多少?很多人连1点都不知道。


葡萄酒是以新鲜葡萄为原料,经过全部或部分发酵酿制而成的,酒精度不低于7%的酒水类饮品。


平时喝习惯了白酒和啤酒的人,就可以尝尝葡萄酒,它虽然没有白酒和啤酒的受众那么广,但相较之下,葡萄酒还是要更加健康一些。


关于葡萄酒的这“5种”分类,你知道多少?很多人连1点都不知道


现在随着健康观念的普及和被重视,越来越多的场合里,人们会选择葡萄酒这一饮品,喝着既有酒水的口感,又有新鲜果味的香甜,还好喝不上头,适量饮用,对身体还有一定的好处。


可能很多人都喝过葡萄酒,但是对于葡萄酒的相关酒水知识,想必还不是很了解。


今天,小编就给大家介绍一下葡萄酒的详细5种分类,看看你知道多少?很多人连1点都不知道。


关于葡萄酒的这“5种”分类,你知道多少?很多人连1点都不知道


第1种分类:颜色


葡萄酒的颜色,可不是只有红色哦。它根据颜色,可以分为白、红、桃红这3种。


①白葡萄酒:这种颜色的葡萄酒,在国内比较少见。它的颜色呈现微黄色,要是不细看,它有点像香槟的颜色,比较清澈透明。


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②红葡萄酒:用红皮红肉或白皮红肉的葡萄发酵制作的,酒水的颜色就更加普遍,是大众更为熟悉的颜色,像深宝石红、紫红或是石榴红的颜色。


③桃红葡萄酒:这款颜色的葡萄酒,酒水的颜色基本上呈现出淡红、桃红、橘红或是玫瑰般的颜色。


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第2种分类:含糖量


葡萄酒的含糖量是不一样的,这也是很多品酒师鉴别红酒的一个标准。拿含糖量作标准,葡萄酒可以分为以下4种。


①干葡萄酒,它的含糖量低于4g/L,基本上没有什么甜味,比较纯净优雅,口味清淡的人适合饮用这一款。


②半干葡萄酒,这款酒水的含糖量比干葡萄酒要好上一些,它在4至12g/L,甜味只有淡淡的,细品才能体会得深切。


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③半甜葡萄酒的含糖量是12至45g/L,比较的甘甜、能明显品尝到酒水的香甜。


④甜葡萄酒的含糖量则要大于45g/L,口感甘甜、爽滑顺畅。


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第3种分类:酒精含量


酒精含量应该是所有酒水共同的一个划分标准,在葡萄酒里,也可以依据这个标准。


①软饮料葡萄酒:这类酒水被称为桌酒,也就是日常所说的餐酒,酒精含量在14度以下。


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②起泡葡萄酒:酒精含量不超过14度。


③加强葡萄酒:酒精含量在14度至24度之间。


④加香料葡萄酒:酒精含量在15.5至20度之间。


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第4种分类:葡萄来源


依据葡萄来源,葡萄酒可以分为这2种。


①家葡萄酒:以人工培植的酿酒品种的葡萄为原料酿成。


②山葡萄酒:以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。


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第5种分类:酿造方法


依据葡萄酒的酿造方法划分,葡萄酒可以分为以下这4种。


①天然葡萄酒:完全采用葡萄原料进行发酵,不添加糖分和酒精。


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②加强葡萄酒:发酵成原酒以后,添加白兰地来提高酒精含量。


③加香葡萄酒:用葡萄原酒浸泡了一些芳香植物,再经过调配而成,类似于丁香葡萄酒。


④葡萄蒸馏酒:采用优良品质葡萄原酒蒸馏,一般经细心调配的叫白兰地,不经调配的叫葡萄烧酒。


关于葡萄酒的这“5种”分类,你知道多少?很多人连1点都不知道


看完以后,关于葡萄酒的这“5种”分类,你知道了吗?没看之前,是不是很多人连1点都不知道?毕竟喝酒和酒知识,是两回事。


以后也建议大家多了解一些酒水知识,适量喝酒,喝好酒。


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