光瓶酒、小瓶酒双线出击！
文｜云酒团队
日前，红星二锅头新品“古酿”上市，该系列为清香型白酒，包括500ml、125ml两款产品，分别布局70-100元、25-35元价格带。结合产品本身与当前的行业趋势看，红星此次“推新”志在双线突破，巩固和扩大红星二锅头在光瓶酒、小瓶酒等细分市场的领先优势。
古酿有“古”味
“古酿”没有采用红星二锅头标志性的瘦高瓶型，而使用了扁型瓶身，金属质感瓶盖与琥珀色渐变瓶身，颇具古酿韵味与厚重气息。
产品背标的品牌故事令人印象深刻：“传统二锅头工艺源自清代烧酒坊源升号，赵氏三兄弟于1680年在北京前门大街创办源升号，摘酒时掐头去尾取中段，只留纯正的第二锅酒。”
身为二锅头工艺的创始者和集大成者，工艺的缘起和精华正是红星二锅头的核心竞争优势所在，红星古酿通过这样一段文字描述，既讲清了红星的历史起源，也是一种具有实效的消费者教育，使“二锅头”的古老工艺价值为市场所熟知，这堪称最“犀利”的一张市场王牌。
酒体方面，红星古酿在入口绵，落口甜的基础上，强化突出了“回甘”的口感特征。据了解，此次酒体的“回甘”升级，是红星基于对消费者的大量采样调查，同时依靠扎实的技艺水平而实现的。有业内人士认为，当前消费者特别是年轻群体，其对白酒的口感取向侧重于清爽甘润，更适合于轻松、舒适的饮用场合与氛围，红星古酿的品质创新，是对消费趋势的准确把握迎合。
光瓶酒、小瓶酒双线出击
回顾过去几年，红星二锅头在产品层面的表现非常突出，其中以红星蓝瓶在光瓶酒市场，以及红星“小二”在小酒市场最具代表性。
红星蓝瓶对白酒光瓶酒做出了全新诠释。其极具时尚感的蓝色瓶型设计，颠覆了人们对光瓶酒的认知，使得红星蓝瓶成为光瓶酒市场的主流产品之一。
红星“小二”则充满着日常的亲切感，与消费者之间的关系亲密融洽。100ml规格的“小二”能放进口袋，便于随身携带，成为积极、进取、快乐等生活方式的标志性产品，是白酒市场上不可替代的一个重要角色。
此次红星古酿的推出，可以说是红星二锅头在光瓶酒、小瓶酒两大细分市场优势的双剑合璧。
红星古酿500ml装，已占据了光瓶酒的价值高位，这是将红星二锅头的历史价值、工艺价值、品质价值与其品牌特性相结合的又一经典产品，在当前光瓶酒市场扩容与消费升级的双重趋势下，红星古酿的强大竞争力不言而喻。
红星古酿125ml小瓶装红星古酿，同样是引领行业趋势之作。根据估算，国内小瓶酒市场规模已接近200亿元，小酒产品已由原来的差异化、补充性产品，逐渐成长为具有广泛影响力的市场主流角色，具有个性化品牌魅力与品质特征的小酒产品，被视为市场今后的重要机会点。
特别是进入2018年，小酒升级趋势十分明显，20-30元成为主流价格带。基于红星“小二”在小酒市场的固有地位和优势，红星古酿进行了结构性提升，直接切入市场竞争“核心”地带，显示了红星对其决胜小酒市场的强大信心与决心。
红星将显现“荷塘效应”
在经济学中，有一条著名的“荷塘效应”：如果池塘里的荷叶数量每天增长一倍，尽管最初几天的荷叶面积增长不明显，但到后期将速度惊人，一夜之间就能从半个荷塘布满整个荷塘。
最近三年多来，红星正在经历这样一个过程。面对2014年的行业低谷时期，快速调整之后的红星二锅头，随即启动了全方位的变革改造，包括建立新的价格体系，实现销售体系扁平化，实施市场区域管理等，到目前阶段，红星的改造工程已实施完毕，新的系统开始高效运转起来。
经过调整之后，红星的价格体系和各方面运营管控不断加强，销售体系强力下沉，在全国范围内以地级市为单位招商，重要市场细分到县一级，分区划片管理工作也得到强有力的贯彻执行，市场服务和反应能力有了巨大提升。
在这种情况下，红星古酿的上市，可以视为红星显现“荷塘效应”的一个关键讯号。这样一个极具市场竞争力和成长性的“光瓶酒+小酒”组合，将对红星市场带来更高的价格利润结构，而有力的市场渠道网络和整体管理水平，将保证红星古酿快速启动市场，形成动销，使红星在白酒市场的重要增长区间上占得主动和优势地位。
由此，红星将进入到一个快速增长和结构性提升的发展新阶段，红星的市场竞争力与渠道话语权，或将在短时间内便提升至全新的高度。
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