用食用酒精勾兑的白酒，到底能不能喝，如何喝了会怎么样？
喜欢喝酒的人都知道，白酒有2种，一种是用纯粮食酒酿造的，另一种是用食用酒精勾兑的。大家都喜欢纯粮食酒，虽然价格贵，但是口感好喝。对于食用酒精勾兑的白酒，虽然也有口感不错的，但是都很“嫌弃”。那么这个酒精酒到底能喝吗？喝了会怎么样？下面就给大家详细说说。
先说说，这个食用酒精是怎么来的？
网上有人说，酒精酒里的食用酒精，都是从石油里提炼出来的，也有人说是甲醇，不能喝。其实这是误区，食用酒精是用马铃薯、糖类、蔗渣等等一些含有淀粉，或者糖分的东西。利用新工艺的方法，酿出的乙醇溶液。不是甲醇，也不是石油里提炼出来的。
在说说，酒精酒和纯粮食酒的区别是什么？
酒精勾兑酒的白酒，里面只有乙醇和水，几乎没有风味和香型可言。而酒精勾兑酒，因为是用高粱、玉米、小麦之类的粮食，采用传统工艺发酵酿造出来的。酒里除了乙醇和水，还有多种醛类、酯类、酸类等物质，而正是这些物质造就了白酒的香型和风味。
酒精勾兑酒，为了模拟纯粮食酒的口感，就人为添加各种香精和添加剂，比如说乙酸乙酯（模仿陈年老酒的风味）。举个例子，纯粮食酒相当于天生丽质的天然美女，而且酒精勾兑酒，则相当于经过化妆和PS的美女。猛一看都很好看，时间长了差距就露出来了。所以想要长期存放，一定要选纯粮食酒。
后说说，酒精酒能喝吗？如何喝了会怎么样？
答案是完全可以喝，虽然酒精酒了添加了很多香精和添加剂，但是都符合国标要求，都达到了完全可以饮用的标志。只是从口感上来说，比纯粮食酒要差很多，所以平时尽量选择纯粮食酒。那么应该如果选择纯粮食酒呢？下面教大家一招。
买酒的时候注意看瓶身，配料信息里有详细的介绍，固态法白酒就是纯粮食酒，液态法白酒就是酒精酒，固液法白酒就是粮食酒+酒精酒调配的。这个非常准确，大家买酒的时候，仔细看一下就能区分清楚了。
作为一名资深酒友，我一直都在喝一款53度的怀庄·传统陈酿酒，毫不夸张的说这个酒毫不逊色于一千多元的名牌酱香酒，口感好，不上头，让我一喝就彻底忘不掉它了，我平时标准四两断片，但是喝这个酒八两也不会醉，就是因为它用的是最顶级的坤沙工艺酿出的纯粮陈年老酒。
这个酒是中国十大酿酒师之一的陈启龙大师亲自酿制的，也是怀庄酒业的总经理，用的原料和酿制工艺也都是和茅台酒厂一样的，都是本地特有的小红糯高粱和赤水河水，难怪我喝的时候觉得和茅台味道一样呢，原来如此！听说五斤粮食才能酿出来一斤酒呢，真正做到了入口不辣喉、喝多不上头！
说到最重要的酒质上面，可以说是达到了茅台飞天的品质，但是价格才100块出头，确实让人很难费解，为什么这么好的酒卖的那么便宜！可以说是我喝过的所有怀庄酒中性价比最高的一款酒了，要知道怀庄酒业可是茅台镇排名第三的酒企，83年建厂到现在也有37年了，难得啊！
最后在让大家看看这款酒的酒线和酒花，我每次打开酒瓶的时候都会有浓厚的酱香味扑鼻而来，酒线可以拉的很细，酒花也非常饱满细密，然后自己悠闲的端起一小杯细细的品，这个感觉真的非常美妙，真是何以解忧，唯有传统陈酿啊！
想和我一起品尝这款好酒的朋友也可以了解下，一定不会让你失望的，我每次都是十箱的从客服那里买，发了地址，直接就能发货，是德邦包邮的，还能货到付款，真好！
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