文 | 云酒团队
至2019年12月份，白酒行业规模以上企业数为1176家，比2017年减少了417家，减少比例接近1/3，其中还包括亏损企业131家。
2月25日晚，中国酒业协会副理事长兼秘书长在“如约而藏，不负春光”2020年第9期云酒夜话上透露这样一组数据，在宋书玉看来，到今年末，白酒行业规模以上企业很可能减少至1000家以内。
宋书玉表示，近三年来，白酒行业实现了良好的发展，利润总量于2017年超过千亿，至去年已高达1400亿。这种增长带有明显的集中化趋势，行业利润进一步向行业前50名酒企集中，尽管拥有生产许可证的酒企数量超过7300家，但行业利润基本集中在前4%的企业当中。
疫情对2020年酒类市场的影响，将加速白酒产业的集中发展。
突发情况考验了企业的抗风险能力，头部企业和大型企业凭借财力、资源、组织等多方面优势，能够有力应对，包括茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等名酒企业均明确提出，2020年原定销售目标不变。
中小企业的“抗击”“止损”能力显然要弱一些。
云酒头条在稍早时候的一份行业调研显示，在138家受访酒企中，有79.71%的企业今年春节销售同比下滑，有17.39%认为今年销售降幅在10%以下，40.58%企业预计销售降幅10—30%，31.88%企业预计销售幅度30—50%，7.25%企业预计销售降幅50—70%。
按照往年情况测算，白酒企业一季度营收占全年销售收入30%左右，其中春节档约占一季度总量70%，约占全年销售收入的20%以上。如果疫情造成的市场影响延续到三月份，酒企销售损失将接近30%。
需要注意的是，一线名酒在阶段性困境之后，后疫情期必将加大市场力度，以“弥补”一季度业绩损失，中小企业则资金紧张，难以对抗，生存空间被进一步压缩。
对一些本就维持在盈亏“平衡线”上的地方酒企，这种情况很可能是致命的。
对于接下来的白酒行业加速集中，宋书玉表示，名酒企业应扎实练好内功，在品质、服务方面持续提升，利用疫情造成的市场“缓冲期”，强化内功，补缺短板，对企业未来发展进行长远布局固化。
而中小型白酒企业的生存空间愈加狭小，必须转变观念和模式，摆脱模仿名酒、跟风名酒的做法。“尤其是中小企业的酒庄发展模式，可以高度关注，实现生存和未来”，宋书玉表示，基于消费者对好酒的需求增长，中小企业要注重发展个性化，展现自身的特有价值。
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