茅台镇酱香白酒家家有,碎沙串酒十之八九,请问你喝的是有“义气”酱香白酒吗?

作者:茅酒守艺人 更新时间:2023-03-13 20:46 阅读:444

前几天因为和来自天南地北的微信群酒友们一起去参加了海南环岛游,所以没有更新文章,在这里给关心和关注我的朋友说声感谢你们的挂念,今天开始会陆续有文章的更新,但是好几天没有动脑子了感觉写得不好,在飞机上偶然看到了一篇南开大学教授的关于如何读历史的文章,感觉受益匪浅。联想到目前异常混乱茅台镇的酱香白酒产品。我们是不是也需要以另外的一种角度去解读茅台镇的酱香白酒呢?


茅台镇酱香白酒家家有,碎沙串酒十之八九,请问你喝的是有“义气”酱香白酒吗?



读中国历史,有一种读法,是把历史放到民间中读,而不是放在王朝里读;要用诗性的眼光读,不要用“资治”的眼光读。以诗性之眼,能读取民间社会的历史价值观的审美趣味,用“资治”的眼光只能围绕王朝打转。把历史读成阴谋诡计和打来打去。


《三国演义》“演”什么?“演”的是“义气”二字,“梁山聚义” “聚”什么?“聚”的也是“义气” ,孙悟空西天取经,头上的金箍是什么?,说穿了,还是“义气”二字。


讲“义气”,以关羽为代表,论“用计”以诸葛亮为代表。关羽也会“用计”,观其“水淹七军”可知。但远不及孔明。孔明也讲“义气”, 以“鞠躬尽瘁,死而后己”可知。但他讲“义气”以“忠”为前提,还是服从王权于王权的“忠义”。讲“义气”,讲到超越生死,还有人可及,讲到超越王权主义,置王权于义气之后,唯有关羽。当期追随刘备,便放下知他爱他重用他的曹操,当他义释曹操,就更是放下了与他情同手足亲如兄弟且有君臣之分的刘备,正是“义气”高于王权,他才放下了两头的“王权主义”。

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罗贯中以“义气”--------“桃园结义”开篇,以“不义”---------“三国归晋”结局。王权主义虽然经常取得胜利,可它在文化传统里,却不一定是赢家。司马家族篡权,赢得了天下,可他在文化里赢了吗?不只没有赢,而是成了一个彻底的失败者。不仅文化里流行的“魏晋风度”与这个家族无关,而且我们从民间流传的“死诸葛打败活司马”的故事。亦可见这个家族在民心上是如何缺失。这个家族不光缺德还缺美,它在文化里的唯一的价值,便是中了“空城计”, 享受人们赞美诸葛亮的余唾,充其量不过落日的余晖而已。而他的儿子,连余晖也沾不上,只得到了一句“司马昭之心路人皆知”

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从历史中我们不难看“义”和“气”的重要性,前有当年淳朴的茅台镇土著居民为老战士献酒疗伤,后有茅台酒厂带领务川和道真人民的脱贫致富。这无不在处处体现茅台镇人的“义气”。而今天的“茅台镇”在全国酒友的面前完全就是“不义”的代名词。有号称经历了千年洞藏的发霉老酒,其实就是用菌种让其外观发霉的酒,为了您的健康,请远离那坛稀缺而畅销的“茅台镇洞藏发霉老酒”也有直接刷泥土号称“埋在土里的酒”。更有甚者是一个以前在仁怀做快递的小哥,后来联合茅台镇的一个酒厂做了一个塑料桶10斤装的售价差不多300的酒,其实是10元钱一斤的酒灌装的,具体什么样的质量大家可以猜想。因为这个酒的文化宣传做得非常的好,所以忽悠了很多酒友购买。


最典型的一个广东的酒友,看了他对酒的介绍和推广以后,基于信任后来购买了几十桶,后来他和厂家闹架所以这些内幕消息才被大家知道,就是这样的一个人现在依然活跃在各大酒友论坛,他现在把自己包装得更高大上。当然被忽悠的酒友也是一波接着一波。也有的人他的酒直接是比飞天还好的,或者说是和飞天一模一样的,因为我是茅台本地人所以额经常接触到地道的茅台酒的原酒,茅台酒的香气和香味不是后期添加老酒或者说找个老酒师就能够调的出来的,茅台酒的特殊的香味和香气是茅台酒的基酒与生俱来就有的,如果有人该诉你他可以用他自己的酒调得出和茅台酒一样的酒,我认为他是在耍流氓。其实这些做酒的方式我认为既不是“气”更不是“义”,完全是以一种割草机一样的方式去割“对酒还没有太多认知的酒友的草”。


茅台镇酱香白酒在这些没有“义气”的人一番折腾,外加现在白酒行情的不景气和本来酱香白酒成本就大,最终造就了今天茅台镇酱香白酒沐浴在全国很多酒友的唾液里,就好比司马家族沐浴赞美孔明的余唾一样,茅台镇酱香白酒也是“享受”在别人赞美茅台酒以后的余唾。

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问苍茫大地,谁主沉浮。我只想问茫茫酒海,你喝的是好酒吗?


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