喝酱香型白酒有没有好处(喝酱香型白酒的好处)

作者:阿斌 更新时间:2023-03-16 01:46 阅读:963

茅台以酱香型白酒著称,也因为茅台,越来越多的人喜欢酱香型白酒。酱香型白酒更好的口感和香味是一个方面。更重要的是,喝酱香型白酒有很多好处,那么,都有哪些好处呢?


喝酱香型白酒有没有好处


喝酱香型白酒有哪些好处?


首先,酱香型白酒由于特殊工艺,而且酿造时间极长,过程极为复杂,而在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下,各种有益的微生物尽数置于酒体中。于是防病治病的可能性也就蕴含其中了。


并且,酱香型白酒之中的易挥发物质少。酱香型白酒要经三年以上的存贮,贮存损失高达2%以上,很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分。所以酒体中保存的易挥发物质少,自然对人体的刺激少,有益于健康。


另外,酱香型白酒的酸度高,是其它酒的3至5倍。而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃,保肝,能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。所以有些酱香型白酒口感后味偏酸。


还有,酱香型白酒的酚类化合物多。近年来,越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒,原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物,有利于防止心血管疾病。酱香型白酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍,可见酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。并且,酱香型白酒的浓度科学合理。酱香型白酒的酒精浓度一般在 53%左右。而酒精浓度在53度时,酒精分子与水分子的亲和力好,加之酱香型白酒的贮存时间较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。


此外,酱香型白酒是一种天然发酵产品。由于这款酒的主要香气物质到目前为止还没有被发现,即使有人想通过添加合成剂来造假,也没有办法做到,这就排除了添加任何香气和香味的可能性。


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