前言
在中国数千年的文明史上,中华古诗词和典籍占有极其重要的位置。品味和鉴赏优秀的中华传统古诗词和典籍，领略其中的审美、哲理、巧思和智慧，对陶冶性情、娱乐身心、传承文明、增强文化自信具有极其重要的意义。西凤酒作为中国传统优秀文化的典型载体，出现在了许许多多优美的古诗文和典籍当中。像沙里淘金、石里选珠一样，我们从这万千的诗词、典籍当中精选了有关西凤酒的最为精彩的部分，组成《西凤诗酒文化》系列微信文章以飨读者。希望它能像醇香的西凤酒一样,给读者留下美好的记忆和无穷的回味，为中国酒文化增添新的亮点。
李白（701年－762年）字太白，号青莲居士，又号“谪仙人”，唐代伟大的浪漫主义诗人，被后人誉为“诗仙”，在西凤酒的产地雍州留下了多处行迹。“安史之乱”后第二年的春天，李白写了《扶风豪士歌》，感谢籍贯扶风县主簿窦嘉宾柳林美酒（古西凤酒）的盛情款待和知音相遇，并借以倾吐自己的情怀。
诗中有“扶风豪士天下奇，意气相倾山可移。脱吾帽，向君笑；饮君酒，为君吟。”的名句，写的就是他们一起喝柳林酒吟诗抒发情感的热闹场景，和一心想报效国家、做出一番事业的豪迈之情。
诗中大意是，在我穷困潦倒之时，遇到了柳林酒产地雍州的扶风人窦嘉宾。他可是一位意气奋发的豪杰之士，我们俩人一见如故，畅谈甚欢，深厚的友谊即使大山也不能阻挡。我喝了柳林酒（即古西凤酒）后，心情高兴畅快不已，情不自禁地在席间脱下了帽子，向着知音窦嘉宾哈哈大笑。并对他说，今天我喝了你赠送的柳林美酒并赠送了银两，因为我还是一个穷困书生，无以为报，就为你来写一首诗作为报答吧。
李白一生多次在西凤酒的产地雍州一带活动，从他的《登太白山》也可以看出来。诗中有“太白何苍苍，星辰上森列。去天三百里，邈尔与世绝”的佳句。李白好酒喜诗，柳林美酒让他放松了心情，打开了胸怀，达到了自然空灵的状态。他的诗作豪迈奔放、清新飘逸、意境奇妙、浪漫洒脱、意境悠远，历来深受读者喜爱。看来，柳林美酒（古西凤酒）的功劳也不小啊。
