喝葡萄酒,为何只倒三分之一?行家解答一针见血,还有人不懂装懂

作者:亮哥谈酒 更新时间:2022-08-29 12:17 阅读:547

导语:喝葡萄酒,为何只倒三分之一?行家解答一针见血,还有人不懂装懂


不知不觉,葡萄酒已经成为中国家庭的主流酒水,和白酒、啤酒等处于同一序列。


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而在众多喝酒场合中,人们越来越离不开的葡萄酒,


比如说家庭聚会,恋人约会,生日派对等等,


而葡萄酒的相关文化也逐渐揭开了它神秘的面纱。


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比方说葡萄酒礼仪中的倒酒。


细心的朋友会发现,无论是影视剧还是真实的喝酒场合,葡萄酒都只倒三分之一。


这是为何呢?行家的解答一针见血,但还有人不懂装懂,一起学习下吧!


喝葡萄酒,为何只倒三分之一?行家解答一针见血,还有人不懂装懂


第一:让红酒“活过来”


也就是通常所说的“醒酒”。


很多人没有“醒酒”这个概念,主要是大家喝白酒或者啤酒时都是打开就喝,没有那么多繁文缛节。


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因此很多人认为葡萄酒醒酒有些做作。其实葡萄酒醒酒是有科学方面的道理。


醒酒的过程其实是让酒液完全接触到空气,经空气的调和后,酒液从内敛紧致变得舒张柔顺,从而提升入口的舒适度。


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就像我们呼吸到新鲜空气,伸个懒腰一样,全身上下感觉活过来了,特别的轻快放松,葡萄酒醒酒也是这个道理。


而倒上三分之一,轻轻摇晃几轮后,可以让酒液与空气充分接触,从而加快醒酒的速度,我们才能更好地体验葡萄酒的芬芳。


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第二:方面品鉴


从上面我们知道,喝葡萄酒时只倒三分之一,可以让我们的摇晃过程变得轻盈灵活,


但摇晃动作绝不仅是为了优雅。


行家通过简单的摇晃,可以直接看出酒的挂杯以及闻出酒的香味,从而判断出酒的品质和年份等关键信息。


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假如倒得太满,酒液难以和空气充分接触,醒酒过程变得很缓慢,酒香味便难以完全释放,因此会造成误判。


其次,倒得太满,挂杯现象也看不到,从而影响整个品鉴过程。


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第三:倒三分之一是一种气质


喝葡萄酒时,倒三分之一,摇一摇晃一晃,动作十分的优雅;


在为别人倒酒时,三分之一,被认为是一种绅士行为,能体现你对他人的尊重,


假如倒太满,洒出酒杯就尴尬了。


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而且喝葡萄酒的人,通常是家境比较好或者是一些成功人士,这些人讲究生活品质和品味。


而葡萄酒恰好带有是一种很有品味的酒水,喝时讲究情调,讲究心境。


所以在喝葡萄酒时,倒三分之一更能体现绅士风度,展现气质,何乐而不为呢?


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当然,学会倒酒了,自然要有好酒相伴,好事成双也许才能尽善尽美。


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以上就是今天的内容了,喝葡萄酒,为何只倒三分之一?现在你明白了吗?


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