中国人崇尚酒文化，因此很多人都会饮酒，尤其是社交，白酒是必不可少的。但是中国又地广人多，每一个地方偏好也不一样，而且随着时代的发展和进步，摆上人们的酒桌的不单单是白酒，还有一些啤酒、红酒，鸡尾酒等各种酒。
现在快到年底了，各种酒局饭局特别多。再加上春节期间，亲朋好友相聚，肯定要喝很多酒。大家都知道酒喝多了难受，那么喝白酒时，是高度酒好还是低度酒好？
喜欢喝高度酒的，都是鄙视喝低度酒的，有这种优越感。我也不知道是从哪里来的。白酒的口感喜好，我认为是从年龄段、个人对生活阅历的深浅来的。
一般年轻人聚会的时候，都喜欢喝度数低一点的白酒，比如说我一直到去年，都喜欢低度酒，38-42度左右的白酒，啤酒是最开心。在这个度数的白酒，辛辣度相对较低，大多数人都比较容易接受，即使酒量低的人，也能小喝一杯，凑凑热闹。要是直接用高度酒的话，就会直接“劝退”一大群人。
而稍微上了年纪的人，则喜欢喝中高度白酒，一般在50-55度左右。这个度数的白酒，是乙醇分子和水分子结合最好的状态，香型和口感都比较好，醇厚有力。尤其是存放一定年份的高度数的好酒，口感是非常棒的，喝一杯，品味人生，悠然自得。
那么到底是高度酒好还是低度酒好？其实很简单，视情况而定，这个社会不是非黑即白的，不同情况，选择不同的酒。
比如我们工作，各种应酬，需要以酒为媒介，来烘托气氛，必须要喝多一点。必然最好的选择就是低度酒，让大家都能喝一点，参与度更广，不知不觉气氛就好起来了。三杯五杯，还是意识清醒，能走能跑能跳，要的是这种喝酒的气氛，要是直接用高度酒，那很多人都没法参与，只能看着寥寥几人再喝，很容易冷场，最主要三四杯高度酒一喝，一个个就跟瘟鸡儿一样，又吐又晕的，也不安全。这就是我经常说的我们江苏这边的一款我认为最好的商务局用酒——国缘四开。至少把你平时酒量提升2杯，应酬起来得心应手。
若是自己独酌，或者三五好友喝点小酒聊聊天，那还是比较适合中高度酒。毕竟这个度数的酒，才能算是喝酒，酒香、口感、回味都比较丰富，很适合小酌一杯，慢慢品味，没有指标说必须喝几杯，喝到微醺，其中回味，情感，妙不可言。所以一般会喝酒，会品酒的人更喜欢喝中高度酒。
随着社会的发展与进步，酒文化受到了很多人的质疑，喝酒伤身，对自己的酒量有一个清醒的认识，尽量平时饮酒量不要超过自己的承受能力，饮酒过多会对自己的肝肾功能造成损伤，严重时会发展为酒精肝、肝硬化等疾病，所以从理论上说低度酒和高度酒都是不安全的，但是，人生在世，没有点爱好，什么都不能吃，什么都不能喝，也没有意义。适量为珍。
