我们常说：
喝酒的人大多都是有故事的人
一饮而尽
似乎就能将一切咽入肚中
但不是所有的酒都配得上你的故事
天佑德·国之德G6
饱满醇厚、回味悠长
让故事更动人
好酒自然少不了好粮
今天我们就来揭秘
国之德G6的粮，到底“好”在哪里？
青稞：青藏高原 世界极地
法国名厨需要上等牛肉，精美服饰需要好的布料，天佑德青稞酒选用优质青稞为原料。青稞主要生长在青藏高原地区，目前，天佑德青稞酒在青海贵南、海西等地区拥有近25万亩青稞种植基地，是全国最大的青稞连片种植区，其中10万亩为国家认证的有机青稞种植基地。
精选：稀有瓦蓝青稞酒 保证原酒品质
对于原粮在收储时严苛甄选、精益求精，你又了解多少呢？
首先是感官判断，检测颗粒是否饱满、色泽是否正常、有无霉烂变质、有无虫蛀及异味，经过前后至少四遍的基本感官甄选之后无问题再由质检员将样品送至检测中心进行化验检测。其次是容重率，取一升抽检品放进标准的质检筛里，经过筛选后取中间保留的青稞原粮进行称重，要求筛选后重量要达到730克以上才符合标准。最后是水分检测，通过专业的谷物水分测量仪，测量水分必须低于14%，保证储藏不会产生霉变。最终确保所购原粮既是当年新粮，同时在各项指标数据上又能达到优质原粮的标准要求。经过检验，各项指标都符合要求的原粮便可正式入驻酒厂大粮仓里。
国之德G6选用稀有瓦蓝青稞为酿酒原料，保证其粮香和丰满度突出，香气纯正舒适，相比于其他常规青稞品种具有更加丰富的萜烯类活性成分和独特风味成分，出酒率也是继黑老鸦纯大曲工艺之后最高的。
粉碎：标准化、精细化
青稞原粮暂存于粮仓中，酿造车间需要投粮生产时，青稞原粮通过传送管道直接进入辊式磨粉机。通过这个精密仪器，酿造所需的整粒青稞原粮粉碎为4~8瓣，粉碎后通过12目筛孔的细粉不超过15%，整粒粮不超过0.5％。酿酒大曲选用中温青稞大曲，其粉碎后细粉能通过0.3mm(60目)筛孔的不得高于20％。
润粮：手搓不沾为好
按比例在青稞中加入35%-45%祁连山雪山融水，加水后用抓斗进行翻拌，不少于3次，翻拌均匀。堆积润料16~18小时，最后，青稞完全被润透，不淋浆，手搓不沾为好。
蒸煮：熟而不粘、内无生心
将堆积润好的原料用抓斗抓至甑锅旁，楂子不能贴着蒸锅，要求离锅20cm。蒸料前先将底锅水煮沸，再在甑篦上撒一层糠皮。然后将蒸汽阀门调至0.10～0.20MPa，进行均匀装甑，装甑要求做到“轻”、“匀”、“散”及见汽盖料的装甑原则。原料装成锥形，且不高于锅沿30厘米，待圆汽后，在原料表面均匀洒入原料量的10％左右的水做闷头浆，然后进行蒸煮，蒸煮时间不少于40分钟，直到熟而不粘、内无生心，有粮醅清香，无邪杂味。
青稞，经过精选、粉碎、润粮、蒸煮，才真正完成酿酒的第一个阶段——原粮篇。所谓“粮为酒之肉”，对于每一粒青稞，都要求粒粒饱满、粒粒坚实。这是国之德G6的品质之基石，也是天佑德青稞酒着眼于未来长远竞争之战略。
