酒精酒，粮食酒一直以来都是酒圈绕不开的一个话题。众所周知，纯粮酒由于其粮食酿造的特性受到了许多消费者的青睐，但总会有人说“自酿酒不干净喝了会闹肚子，自酿是慢性毒药！”等言语。每当听到这些话，小编的第一反应是，如此抹黑纯粮酒，你的良心不会痛吗？
俗话说“巧妇难为无米之炊”，一款好酒的第一标准是质量上乘的原料，因为只有原料上乘酿造出来的酒才会是好酒，原料上乘是酿造白酒的硬性条件。拿酱香型白酒来说，正宗的酱香型白酒必须得要茅台镇特产的红缨子糯高粱。所以单从原料上来说，纯粮酒是优于新工艺白酒（酒精酒）的。
酒里面有没有毒要看有没有投毒，有的酒企为了酒的颜色和口感和挂杯效果，不顾消费者健康问题随意添加各种各样的添加剂及色素，这样看来的话，酒本身没有毒是某些人心有毒。
中国白酒的传统酿造工艺好就好在复杂的步骤，从选料，制曲，蒸粮，糖化发酵蒸馏都确定了白酒的质量和安全性，白酒复杂的酿造工艺就决定了白酒是最安全的酒，因为中国的酿造工艺是千锤百炼一辈辈总结出来的瑰宝。
“君子爱财，取之有道”，希望某些商家不要为了卖出自己的劣质酒而编造各种各样的纯粮酒的谎言，做酒如做人，无论何事都得对得起自己的良心。
