中国酒文化源远流长，几千年来不间断传承，衍生出各式各样的饮酒习俗，成为古代高门显贵和市井百姓的心头好，流进每一位炎黄子孙的血脉深处，如今一一细数也是趣味横生。今天我们就来一起盘点一下你不知道的这几种古代酒习俗，囊括西汉北宋元明清，每一种都让你感受到古人饮酒的魅力。
汉朝
汉朝是我国历史上最为鼎盛的朝代之一，前后长达四百余年，其文化、政治、经济、军事、科技等都遥遥领先于他国，是当时世界上非常强大的文明帝国。在历史发展潮流当中，汉朝将酒令文化继承并发扬光大，投壶、骰令、祝词、六博、樗蒲、藏钩、射覆、钱令（意钱）、弹棋、骰子等酒令习俗应有尽有。
除此之外，汉朝还有监酒令，专门用来监管酒宴的顺利开展。《史记·列传·滑稽列传》中提到：“赐酒大王之前，执法在傍，御史在後，髡恐惧俯伏而饮，不过一斗径醉矣”，可见古代的饮酒习俗早有雏形。
北宋
北宋时期的酒文化相比于汉朝有所松懈，源于当时百姓生活富足安逸，沾染上不良习性，所以不管是高门显贵还是市井小民，大部分男性都爱喝“花酒”，女性也不例外喜欢饮酒。犹记得宋朝女诗人李清照曾在诗中为当时的酒习俗带来一股干净风气：“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。试问卷帘人，却道海棠依旧。知否？知否？应是绿肥红瘦！”，想必大部分人都听过、读过，甚至在学生时期还背过。
元朝
元朝时期，外国的蒸馏技艺流入国内，高度谷物蒸馏酒由此而生，俗称烧酒，是当时人们在各个重要节点必喝的酒，后世的白酒正式由此演变而来。所以不少历史学家都曾言明，这是中国蒸馏酒的质量转变的时代，对于中国的酒文化具有划时代的历史意义。
明清
明清时期的酒习俗可谓泾渭分明。明朝在朱元璋的建设之下百废待兴，百姓的生活较为艰苦。等到情况好转之后，官员们奢靡成风，例如酒楼装潢考究，酒旗招展，酒帘雅致，雅间内桌案椅架，名人字画，应有尽有。
而到了清朝，行酒令盛行，少说也有几百种。清人蔡祖庚的《懒园觞政》中便记载着一种掷骰子喝酒的方法，即用升官图为背景，通过骰子的变换不断升官，官级的高低决定了酒杯的大小。与此同时，各大酒坊应运而生，带来了多种流传已久的好酒，例如绵阳大曲，想必有人喝过。
汉朝北宋元明清，每一个朝代的饮酒习俗都不尽相同，但与现代有不少的共通之处。去其糟粕，取其精华，由此形成了我们如今更为健康有趣的酒习俗。
