白酒在我国有着悠久的历史，在古代，每逢节日和祭祀都需要使用白酒，现如今，白酒也是餐桌上的一种非常重要的饮品。简单地说，当亲戚和朋友来访时，用白酒接待是对客人的尊重及重视，因此也形成了浓厚的酒桌文化。
但是很多人在请客喝酒的时候不知道选择多少度的酒是合适的，因为每个人的酒量有高有低，而且白酒市场上不仅有各种类型的酒，而且度数也是有高有低。通常在18度到78度之间，低度数的酒对很多人来说是喝不尽兴的，高度数的酒又很容易喝醉。如果想尽好地主之间的友谊，让每个人都喝得满意，选择多少度的酒更合适？
用于请客饮酒时，度数不宜过低或过高，最好在42度到53度之间。原因是：第一，市场上的白酒度数一般都在这个范围内，无论在哪里，都更容易买到，可供选择的类型也更多。更重要的是，多数酒友普遍喜欢喝的酒基本上都是这个度数。请客时选择的酒的度数是平时喜欢喝的，即使不是同一种酒，味道也不会特别不同，喝起来也不会相对抗拒，也不会出现有酒但不想喝的尴尬局面，更能让客人喝得高兴。
第二，这个度数范围内的酒味道更好，喝起来更醇厚。低度酒只能通过降低酒的度数来获得，酿造步骤更多，在酿造中加入香精等添加剂的概率更高，在降低度数的过程中，酒的味道会被稀释，味道会更少，而度数过高的酒喝起来口感会更烈更辣。
53度的酱香型白酒，经过完善的酿造工艺，不仅具有浓郁的粮食香味，而且去除了辛辣的物质，使饮用不辣，口感更醇厚，回味更长，传统工艺酿造的优质酱香型白酒酱香突出，优雅细致，口感醇厚，回味悠长，清澈晶莹剔透，色泽微黄，空杯留香持久。
第三，低于这个区间范围的酒水一般都很寡淡，自己喝还行，但如果用来招待客人，除了寡淡之外，不容易起到助兴的作用，也不像诚意请人喝酒时喝的酒。而且，轻度白酒的口感一般不稳定，低度白酒需要更多的降度处理工艺。在此期间，很容易出错。为了方便起见，很多不良商家会选择一些乙醇直接处理。如果一不小心就容易喝到酒精酒了，这样的用酒就更不真诚，喝酒也不开心。
42度至53度数的酒，酒质中的分子更不活跃，质量更稳定，长期储存不容易出现异味，味道不会逐渐变淡，更不容易变质，不仅可以直接用于请客，而且还可以收藏。一般来说，无论客人的酒量如何，最好使用42到53度的纯粮食酒，让客人喝得更好。
