从安全角度来看，由于蜜源、运输储存等问题，国外蜂蜜同样有风险。香港食物安全中心曾通告消费者，在国外购买的杜鹃花蜂蜜可能导致中毒，原因是杜鹃花蜂蜜中存在天然的梫木毒素。所以，不要过于迷信国外的蜂蜜会更好。
从营养角度来看，蜂蜜是一种含糖量极高的食物，本质跟白糖其实没有多大区别。美国最新膳食指南和世界卫生组织（WHO）都推荐添加糖的摄入量不超过每日能量总摄入量的10%，而蜂蜜也是添加糖来源之一，从健康角度也要少吃。
很多人以为蜂蜜有抗癌、排毒等各种各样的健康功效，其实目前蜂蜜的那些“保健功能”都是镜花水月，并没有充分的科学证据。（中国食品报）
