国窖1573是泸州老窖的高端形象产品，一经推出就广受好评，一己之力塑造了泸州老窖今天的市场地位。今天，茅酒守艺人就来尝尝这款单粮原窖的浓香巅峰产品和跑窖多粮的代表剑南春孰优孰劣。
先来看看酒色和挂杯，两个酒的颜色都是无色透明。两个酒的酒柱形成都是先在上面形成一条线，1573的线要细一些剑南春要粗一点。两个酒下落的时间都差不多，这就说明两个酒的脂类含量都差不多。
两个酒的气味都还比较柔和，仔细对比还是有差异的。剑南春窖香要重一点，香气要更奔放一点。1573虽然没剑南春奔放但是它的香气更幽雅，带有陈年纯粮食的甜香感和酱香型白酒微微的酱陈味。剑南春则更清爽一些，曲香麦香糟香花果香相对要张扬一点，层次感就比1573好很多。1573虽然不太张扬但是绝对不寡淡，它的甜香和饭香是相差无几的。
两个酒入口都是干净无杂味，而且比较柔。接触舌尖都是甜味比较明显，普剑入口要更清新一点，甜散开的时候要更纯正一些。1573的甜属于粮食刚刚发酵好的时候舀来吃的那种沁人心脾的甜。虽然两个酒都很厚实，但是你会发现普剑带有微微的酸味，也就刺激你更快地往下咽。1573更多的也就是甜，当酒在舌面上铺开1573没有什么很明显的味道，普剑则有淡淡的涩味。搅拌的时候1573出来的气味更多是陈香带着淡淡的焦糊香，普剑出来的更多的是复合型的芬芳。它的口舌生津感和唇齿留香感要明显一点，1573在甜和糊的衬托下滋味还是很丰富的。落喉很舒服但是甜消失的快所以谈不上什么回甘，普剑因为苦中有甜所以回甘要明显一点。
空杯上1573的陈香味就要明显一点，而且带有淡淡的焦糊香，粮食香也要明显一点。普剑更多呈现的就是复合型的芬芳，而留香上国窖1573要长一点。
最后，茅酒守艺人觉得两个酒都是不错的好酒。只是厂家的侧重点不一样所以风格也有差异，那么请问各位酒友，这两款酒你更喜欢那个呢？请在评论区留言交流讨论，拜拜。
