干货|带你了解啤酒界的大众点评

作者:每天一点酒知识 更新时间:2023-03-21 15:52 阅读:577

今天我们来聊聊啤酒界的大众点评:BeerAdvocate、RateBeer、Untappd,喜欢啤酒的同学们,这是必考知识点,一定不要错过!


干货|带你了解啤酒界的大众点评


BeerAdvocate


BeerAdvocate是一个全球性的草根网络组织,由一群啤酒爱好者和行业专家组成,致力于支持和推广啤酒和啤酒文化。BeerAdvocate成立于1996年,总部位于波士顿,创始人是Alström兄弟:Jason和Todd。总部设在马萨诸塞州波士顿,目前它已经发展成为最大和最多元化的在线啤酒社区,也被广泛认为是关于啤酒的新闻,评论,八卦和啤酒指导的网站。


干货|带你了解啤酒界的大众点评


BeerAdvocate使用了相似的五分制来评价啤酒,其中包括香气(aroma)、外观(appearance)、味道(taste)、口感(palate)和整体(overall)。


外观(appearance)=5%


主要查看啤酒的颜色、清澈度、泡沫的持久度以及气泡


气味(aroma)=20%


把酒带到鼻子前,闻酒里散发出来的香气,主要闻麦芽、啤酒花、酵母和其他的味道


口味(taste)=45%


品尝时麦芽、酒花以及发酵的副产品(酒精等)是否平衡,然后各个的风味特征是否有明显的风格


口感(palate)=10%


啤酒的酒体,碳酸化、辣味、甜味、苦味等其他味觉


总评(overall)=20%


你对这款啤酒的总体印象


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每个阶段的分值代表着用户对这个酒款的评价:


4.50 - 5.00 = World-Class(世界级)


4.25 - 4.49 = Outstanding(杰出)


4.00 - 4.24 = Exceptional(优秀)


3.75 - 3.99 = Very Good(很好)


3.50 - 3.74 = Good(好)


3.00 - 3.49 = Okay(及格)


2.00 - 2.99 = Poor(不行)


1.00 - 1.99 = Awful(糟糕)


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RateBeer


RateBeer是由一群专职的志愿者建立和维护的,从2000年发展到现在,RB已经成为了非常优秀的啤酒爱好者网站,目前已经有来自100多个国家的数十万成员对全世界数十万种不同啤酒的啤酒进行评估。


干货|带你了解啤酒界的大众点评


Ratebeer使用和BeerAdvocate相似的五分制来评价啤酒,气味(aroma)、外观(appearance)、口味(taste)、口感(palate)和整体(overall)。同时Ratebeer特别采取了目前广泛应用在电影评分机制上的贝叶斯统计定理来计算每款酒的评分,这些啤酒可以在不同的风格中互相比较(即overall和style的overall评分)。


具体算法如下:


权重分(weighted rank)= (v / (v+m)) * R + (m / (v+m)) * C、


其中:


R=啤酒风格的平均分


v=啤酒风格的总票数


m=需要达到计算评分的最小票数(评价太少的话,是没有票数的)


C=分布中间值(Ratebeer上设定为2.75)


这个公式让每款啤酒的评分(R)在票数没有超过一定值的情况下(m)评分设定为平均值(c)如果高于平均值就降低一点,低于平均值就增加一点。


干货|带你了解啤酒界的大众点评


(整体评分(overall)和风格评分(Style overall)。Overall指的是该类酒款在啤酒的范围内的评分,StyleOverall指的是该类酒款在相同类别的啤酒范围内的评分)


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算法的目的就是,让啤酒的评分更加符合统计学正态分布的规律,防止一些狂热粉丝为自己热爱的酒厂产品刷分。所以,票数越多,分数越客观。


Untappd


Untappd更像是是一个移动社交媒体,允许成员对他们正在消费的啤酒进行评级,获得徽章,分享他们的啤酒图片,查看附近场地的点击列表,以及查看他们的朋友喝的啤酒。该网站拥有约300万会员。


干货|带你了解啤酒界的大众点评


个人觉得Untappd适合刚入门的用户评分,简单易操作,但是他们主打的社交方向,所以专业还是跟BeerAdvocate,Ratebeer差了一些。


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最后,技术人员看Beer Advocate, 买啤酒看Ratebeer,约会交友看Untappd!


End


#今日互动#


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