面对即将到来的南京秋季糖酒会，中粮进口酒事业部总经理李士祎信心满满，作为这家中国食品业的“巨无霸”企业的进口酒板块的掌门人，部门成立一年多来，在进口酒领域，中粮集团从单纯的贸易商到致力于成为世界酒业巨头的野心彰显无遗。
10月9日，在位于北京的中粮集团总部——福临门大厦举行的中粮集团进口酒商业模式发布会上，李士祎首次向媒体披露：在上游加紧对法国、西班牙、澳大利亚、美国等主产国的葡萄酒产业优先并购之际，中粮进口酒拟用一年的时间弥补销售短板，打造五大商业模式，即通过建立中粮1000“E+名庄荟”商业模式、打造中粮进口酒500优商工程、让200个名庄酒商加入、挑选100个品牌合伙人，同时打造中粮•名庄荟的全网营销商业模式，依靠中粮集团强大的品牌输出和资本实力，以平台化的形式整合中国的进口酒产业链。
这也是李士祎首次对中粮进口酒下游的渠道政策进行详尽的解读。此前，在与《中国酒业》记者的数次专访中，李士祎已经对一年来，中粮针对上游的战略举措进行了清晰的描绘。“上游，我们正在构建世界酒类全明星版图。进口葡萄酒已经全部覆盖12个主产国的36个产区，已经进口50多个葡萄酒品牌和新旧世界列级名庄酒，SKU数量达到406个；合作德国啤酒品牌1个，SKU5个。”李士祎说，下游的五大商业模式均将装在中粮进口酒为此成立的新公司下面，具体公司名称将在今年秋季糖酒会上宣布，“没有人能够构建像我们这样一个比较大的立体化的网络。”
“我们要短期做贸易，长期做产业。”李士祎坦承，对中粮进口酒的销售，中粮集团没有制定具体的目标，但肯定不是停留在贸易阶段。他表示，中粮的酒业板块，目标是瞄准像美国星座那样的世界酒业巨头。
众所周知，长期以来，进口葡萄酒在国内的混乱销售极大的扰乱了市场。海纳机构总结：进口酒行业面临的两大困局一是进口酒“三无”：没有超级品牌、没有畅销单品、没有主流模式；二是进口酒价格虚高。经销商或品牌营运商的国际采购链条长，导致没有价格竞争优势不得不卖高价。甚至相当多的没信誉的商家欺骗消费者，赚取暴利。
“中粮进口酒愿意花时间，以资本为后盾，甚至去主动控股上游。”李士祎说，具体方式有战略性合作世界名庄酒上游资源，代理国际畅销品牌、参控股酒庄、联合合作伙伴开发专属品牌等。
“信誉安全、资本实力强、品牌强大，这些都是中粮集团的优势所在。”李士祎说，但要缩短产业链，把如此多的国际品牌整合到一起，成就世界酒业巨头霸业，必须把触角伸到市场的每个终端，包括商超、烟酒行、餐饮、夜场、团购等，这就需要厂商共同努力，打造一个进口酒产业链整合平台。
据了解，中粮酒业拟在今年南京秋糖会发布五大商业模式计划，即通过建立中粮1000“E+名庄荟”商业模式、打造中粮进口酒500优商工程、让200个名庄酒商加入、挑选100个品牌合伙人，同时打造中粮•名庄荟的全网营销商业模式，其中让白酒厂商参与进口葡萄酒的产业链整合，是重中之重。
“老的业务模式是一个高成本的模式。这个成本有两个，第一综合运营费用特别高，第二产品费用高。”李士祎解释，2012年前，进口葡萄酒的毛利确实很高，进口商采用人海战术以直营模式为主，造成一个非常高的综合运营成本。那个时候经销商进了很多名庄酒，产品库存很高，结果名庄酒跌价后造成亏损至今。
“我们要进行模式的重新构建，即下游构建进口酒全渠道营销体系。中粮酒业不光提供产品，还提供服务，我们每款酒通过组合用五个营销模式出去，是产品加真正意义上的服务，最终缔造全品系、全价格带、全区域，消费者信赖的、中国竞争力最强的进口酒商品组合。”他说，服务方面，比如中粮•名庄荟组建了名庄荟葡萄酒学院，又组建设计中心，这些都是知识性教育，还开发了精品酒庄游项目等。
在全渠道营销体系中，白酒厂商是中粮特别看好的产业链资源。
中粮名庄荟掌控的是主要葡萄酒国家前3名的品牌。中粮把国际品牌与中国市场深度合作，包括引入中国成立合资公司，而有实力的白酒厂商未来将参与其中。
目前，中粮名庄荟已有150个经销商。有数据表明，天津名庄荟旗舰店去年年6月份开业，已实现年营业额812万元，年利润162万元，利润率19.95% 按照中粮进口酒的计划，准备利用三年时间，在全国实现1000家“E+名庄荟”。
中粮进口酒除了打造全国性的进口葡萄酒产业链平台外，还向白酒厂商开放平台商。据介绍，中粮进口酒事业部计划三年开放五个共建运营平台。
“特别需要强调的是，我们要找的合作的白酒厂商是具有特别强大的渠道能力和执行能力的公司。”李士祎说。大厂是指一个省或几个地级市数一数二的白酒龙头企业。大商是指一个省或几个地级市网络覆盖能力强的大经销商。“届时，他们也可能做白酒，也可能做其他的产品，也可能有一些其他进口产品。好多产品形成好多组合，就能把大的渠道打开。”他说。
他透露，目前，已有山东的龙头白酒生产企业和中粮进口酒达成意向性合作协议，但正式协议将在秋糖会签署。
另据记者了解，中粮酒业的五大商业模式还包括吸引当地中高端产品网络排名前三位的经销商加入的500优商工程，有名庄酒销售渠道的经销商加入的200名庄商模式，挑选100个中粮•名庄荟的品牌合伙人计划，以及中粮酒业的全网营销商业模式，这些都将在秋糖会一一揭开面纱。(中国酒业)
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