一瓶好的酱酒，都会伴有酒体醇厚，
优雅细腻，空杯留香等等特点。
酒体醇厚，特指的是酱香酒，
这里的“醇”从字面意思理解的话，
指的是醇类物质。
酒体“醇厚”指的酒体入口，通过味蕾
反馈出的味觉丰富多样的表现，
不仅指的是醇类，还有酯类、醛类、
酸类、酚类等物质共同的呈香、呈味，
所带来的舒适愉悦的感受。
如何理解酱香酒的优雅风格呢？
简单说，就是香而不艳。
什么是香而不艳，通俗点说，
第一不讨厌，第二不厌倦。
有的客户就说，喝了别的酒，
回家媳妇就讨厌自己，喝了高品质酱酒，
回家媳妇都不讨厌自己，这就是香而不艳（厌）
有的酒，让人不愉悦。
有的酒，虽然让人愉悦，
多喝两杯，就有点油腻腻的感觉（例：有个客户反馈，喝了两三万的洋酒，开始喝还不错，多喝几杯就喝不下去了。）。
酱香酒，愉悦伴随了整个过程，就是第二天醒来也是愉悦的。
空杯留香是酒糟堆子通过自然在发酵，
延续到酒体里面所带来的自然感受。
一瓶好的酱香酒在饮用后，
不上头、不口干、醉得浅、醒的快，
同时伴有愉悦感，这是必备的要素。
年份长的酱香，会让您感受到柔和感，
这种柔和感，每一口都会让您感受到
是岁月带来的沉淀。
