中国酱酒看贵州，贵州酱酒看仁怀已经成为不争的事实。
仁怀产区，作为酱酒产区的中坚力量，不仅是中国酱香白酒的发源地和核心产区，同时也是世界酱香白酒产业基地核心区。近年来，随着酱酒热潮的推动，仁怀产区的酱酒知名度、美誉度及消费者认可度都在不断攀升。
作为仁怀产区的代表品牌——仁怀酒，自今年6月份上市以来就受到业内外广泛关注，更是吸引了1919、酒仙网、名品世家、京东酒世界、歌德盈香（也买酒）等超商大商纷纷入局酱酒。而作为仁怀酒的核心产品，仁怀酒•陈酿更是凭借“高品质、高颜值、小批调”等特点诠释了什么是仁怀产区的高品质酱酒。
仁怀酒因何而来？
在研究仁怀酒•陈酿产品之前，或许我们应该先把目光聚焦到“仁怀酒”这个品牌上。仁怀酒以“仁怀”命名，将酱酒核心产区符号与品牌合二为一，在仁怀产区独树一帜，一出现便吸引众多商家关注。那么，仁怀酒诞生的背景是什么？其又承担着怎样的使命？
为了贯彻贵州省委省政府提出的“一看三打造”发展战略，仁怀市委市政府明确提出培育仁怀酱香酒产区品牌，把仁怀市打造成“世界酱香酒产业基地核心区”。因此，在此战略驱动下，2013年，全资国有的仁怀酱酒（集团）有限责任公司应运而生，而仁怀酱香酒公司便是仁怀酱酒（集团）有限责任公司的全资子公司之一。
据了解，仁怀酱香酒公司是集原料、产、供、销于一体的国有控股大型企业。公司拥有生产车间95栋，生产窖池3916个，年生产酱香型白酒33000吨，年份酒库存量54860吨，包装线36条，资质调酒师55名，资质品酒师77名，产业工人6000多人。
而为了落实“一看三打造”的战略目标，仁怀酱香酒公司整合仁怀酒业资源，推出了仁怀高品质酱香酒的全新代表产品，也是仁怀酱香白酒在区域品牌打造和集群发展上的又一重要品牌——仁怀酒。而仁怀酒•陈酿作为仁怀酱香酒公司的核心产品，也是仁怀酱香文化和匠心文化的传承之作。
看见仁怀酒·陈酿的高品质酱香表达
2021年6月19日，以“中国好酱香 贵州仁怀酒”为主题的仁怀酒全球上市发布会在遵义仁怀举行，仁怀酒正式亮相。发布会上，仁怀酒发布了旗下核心产品尚品、珍品、尊品、藏品、陈酿五款产品，定价1599元的仁怀酒•陈酿第一次走进行业的视野中。
如今，仁怀酒•陈酿不仅成为了仁怀酱酒核心产区的高品质酱香产品，更是深受全国主流大商的青睐。在酒说看来，在酱酒产品层出不穷的时代，能得到主流大商的认可，足以证明了仁怀酒•陈酿的品质过硬，足以证明其是一瓶好酒。
如果回归到产品本身，我们应该从仁怀酒•陈酿身上看见什么？在酒说看来，具体体现在以下几方面：
首先是产品的高颜值。据了解，仁怀酒•陈酿采用棕釉色陶瓷瓶包装，寓意仁怀厚重的酱香文化。“仁怀酒”字体采用浮雕鎏金工艺，整体瓶身看起来奢华大气，颇具高端质感。整体来看，仁怀酒•陈酿的高颜值架起了产品和消费者沟通的第一道桥梁。
其次是产品来自仁怀核心产区。仁怀酒•陈酿以本地高粱、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用科学独特的传统工艺，精心酿制而成。具有清亮透明、酱香突出、香气幽雅、空杯留香持久、酒体醇厚，丰满协调、回味悠长的典型风格。
第三是产品的技术优势。仁怀酒•陈酿集中了仁怀酱香酒公司的核心优势资源。由仁怀市28位白酒专家组成的顾问团，为仁怀酒•陈酿提供全程的质量把控，在生产、酿制等方面拥有超强的技术力量，具备同行业绝大多数产品不可比拟的技术优势，确保了贵州仁怀酒的卓越品质。
第四是产品的国企背书。仁怀酒•陈酿背后的公司为仁怀酱香酒公司，其是仁怀酒类企业当中除茅台外的“第二大国有酒企”。国企背书为仁怀酒•陈酿产品提供了不可复制的先天基因优势。
稀缺，让仁怀酒·陈酿价值更显
“产量规模小，产业价值大”，在中国白酒行业，这是独一无二的“仁怀现象”，凭借着赤水河独有的生态条件和自然气候，“仁怀”二字早已成为世界优质酱酒产业的标志。
而仁怀酒•陈酿作为仁怀酱酒公司的核心产品，从上市之初就确立了每年300吨的产量。物以稀为贵，稀缺，让仁怀酒•陈酿的价值更显，也让我们看到了仁怀酒的长期主义和品质坚持。
随着时间的推移，酱香酒品质愈加醇厚老熟。近年来老酒收藏的兴起，人们对陈年老酒愈加青睐，其高端价值已经深入人心。仁怀酒•陈酿采用多年老酒小批量调制而成，代表了仁怀酒的最高品质。
立足行业，随着酱酒“大分化”时期必然的逐渐到来，仁怀酱酒核心产区的价值优势将进一步放大，对于仁怀酒，或许将是一个更加美好的时代；而对于经销商和消费者而言，仁怀酒•陈酿又让高品质酱香多了一个新的选择。
