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文丨微酒记者 庞玉娇
编丨古德白
4月1日。愚人节，备受关注的江小白CEO陶石泉在微博上发布了一张产品图片，引起了微酒记者的关注。
这是一款由重庆江记酒庄有限公司生产的产品，“三五挚友”四个字明显大于“江小白”。40度的酒精度旁边更为醒目的是净含量：500ML。以2两装江小白走红的陶石泉此番是何意思？“三五挚友”500ML代表着怎样的谋划？微酒记者随后进行了采访。
△陶石泉微博发布图片
微酒记者从相关人士处获悉，图中产品属于江小白高粱酒手工精酿产品系列——三五挚友，目前网上销售中的三五挚友产品为750ml，499元的白色包装，从图中来看，黑色包装的三五挚友容量为500ml，定价未知。
“属于三五挚友系列的产品，主打手工精酿，按照750ML卖499元来看，这款光瓶酒的定价不会太便宜。”该人士向微酒记者提到。
主力产品从江小白1.0产品语录瓶到2.0产品表达瓶，江小白在很多业内人士与消费者心中，一直都是异军突起的“小酒黑马”形象。2013年销售额5000万元，2014年破亿，2015年达2亿，2016年破4亿，据经销商透露，2017年销售接近10亿。从该产品的推出来看，在以小酒为主打，保持业绩高速增长的同时，江小白也已经低调地开始了在大瓶清淡型（注意：不是清香）高粱酒方面的布局。
01
用四斤大酒试探更大市场
其实，对大酒的延伸，陶石泉并非最近才开始。早在2016年11月，江小白即联合京东，创造性地推出了团队必胜为中心的4斤装白酒“拾人饮”，不同于江小白常见的40度，江小白将这款产品的度数降到的25度，使之更加符合团队“豪饮”的场景，喝起来没有负担。
△瓶身印有“必胜”“召唤”“齐心”三种口号的“拾人饮”产品
“团队喝酒讲究个豪爽，高度酒往往给人的负担比较大，不敢大口饮。分量足、度数低、口感清淡的拾人饮能让人感受更轻松的饮酒体验。”关于“拾人饮”这款产品，陶石泉在第十四届中国营销盛典上演讲中专门提到，“喝酒是一个特别好的沟通场景，能降低团队的沟通成本。我们用一款产品帮助团队打鸡血，召唤、必胜、齐心！无论是项目开始前的壮行酒，还是业绩达成后的庆功酒，拾人饮凝聚起了整个团队的力量。”
据悉，网红坚果品牌“三只松鼠”在每年都会从江小白处买几百件“拾人饮”用于庆功、团建。
““三只松鼠誓师大会非常的豪迈，就是喝酒的大会。”陶石泉曾笑称。
02
两款手工精酿细分寻找蓝海市场
相较于豪迈接地气的“拾人饮”，定位高端手工精酿产品——750ml的“三五挚友”与400ml的“半斤八两”则要“小资”得多。
首先是价格“小资”，“三五挚友”线上零售价499元，“半斤八两”线上零售价359元，价格比江小白其他产品要贵出不止一个身位。其次产品质量也很“小资”，在2017年7月的“国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)”中，“江小白三五挚友”作为代表江记酒庄参赛的产品之一，获得烈酒-白酒类银奖，用奖杯证明了江小白手工精酿白酒的质量实力，而独特的麻袋设计也为高端精酿产品增添了质感。
而对这两款手工精酿产品的定位，江小白更是打出了“小资”的情怀，“三五挚友”是只为三五个好友而分享的好酒，是“能饮一杯无”的深情厚谊，“半斤八两”是对生活的自然态度，是“古来万事东流水”的随心随性，掐准了用户的消费痛点，为产品镀上了一层“江小白式情怀”。
△江小白高端手工精酿“半斤八两”与“三五挚友”
对于这些产品，微酒记者今日向业内人士询问，但是，即使是竞争对手，对这些产品大多都闻所未闻。“线下市场没有见过”。
此外，有江小白经销商向微酒记者证实了该现状“三五挚友和半斤八两并未在自己的线下进行铺货，目前应该还处于线上销售的阶段，估计大多数江小白经销商的渠道并不适合做这种高端精酿白酒，要卖出规模可能还需要一段过程。
03
小酒的大酒图谋能成吗？
“酒本身也不是酒，它在商品属性以外，能够提供消费者在饮酒场合社交的解决方案。”说到做到的陶石泉将自己的这种观点在大酒开发上进行了充分发挥。
“普通的大瓶酒，大部分都是500ml一瓶，没有消费场景的限制，也没有饮用群体的划分，卖出去就是好的。江小白的创新在于对大瓶酒消费类别进行了细分定位。喝酒群个体之间的关系分为了公司同事、至交好友等，喝酒的场景分为了公司团建等活动、和好朋友一起聚会等，产品多但是不乱，风格统一，风味统一。”有酒业人士分析，“有利也有弊，这种细分也在一定程度上限制了大瓶酒单品的销售，让销售范围变窄，但是细分为消费者带来了独特感和专属感，增强了产品在细分领域的竞争力，虽然过程不容易，但如果能够成功占领这些细分领域，挨个突破，也是一个个不小的市场，这些市场合并在一起就是白酒市场的一大块蛋糕。”
在刚刚结束的微酒.第七届营销趋势高峰论坛上，盛初系董事长王朝成在谈到小酒发展时，曾表示小酒是可以转成大酒的。在他看来，如果消费者习惯小酒后，如果你把小酒做成大酒以后，人们很有可能会在家里喝，当他在家里喝的时候，小酒会不方便也不划算，他就会买他喜欢的小酒的大规格的酒，这就是劲酒一斤装能够成功的很重要的一个原因。
不过，小郎酒曾经也在小贵宾郎盛行的同时拥有大规格贵宾郎，不过，后来或许因为聚焦原因，不再推出。此番陶石泉用全新的系列向高端、细分领域进发，或许又将探索出一条新的路径。其道路会怎样，微酒会持续关注。
此外，采访中，微酒记者了解到，“三五挚友”或将出品一款168ml的小瓶酒，按照目前“三五挚友”的线上零售价，168ml的“三五挚友”价格可能会攀升到百元带，创造小酒价格新高。
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