张瑜宸 华夏酒报
苹果也能酿出大产业，期待在媒体、企业、政府的共同赋能下，书写出中国苹果酒产业发展的新篇章······
仙月流金，苹果红了！
近两年，果酒产业的发展速度引发了行业的高度关注。
一方面，我国是世界水果生产第一大国，品种丰富，种植广泛，使得果酒产业的发展拥有无可比拟的天然优势；另一方面，伴随乡村振兴战略和产业融合发展的不断推进，果酒行业成为推动地方特色产业提质扩容的重要抓手。
同时，在消费升级的大背景下，个性化、多元化、时尚化需求开始愈发明显，使得口味丰富的果酒行业迎来空前的发展机遇。
据中国酒业协会抽样调查的数据显示，预估果酒（包含利口酒）2021年的规模在80亿左右。另据国家市场监督管理总局统计数据表明，自2015年到2021年，我国果酒生产厂家从2000余家已翻倍增至5000余家，年产值超500亿元。
目前，苹果酒是仅次于葡萄酒的世界第二大果酒品种，总产量达到170万千升。2020年，全球苹果酒市场规模达到了311亿元，预计2026年将达到376亿元。
作为中国现代苹果的发源地，烟台已有150多年的现代栽培史。根据烟台最新发布的《关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的实施意见》，要加快培育烟台苹果千亿级产业集群。在政府的大力扶持和各界企业的共同努力下，苹果酒已走上快速发展的上升通道。
聚焦苹果酒产业发展的新机遇，由华夏酒报社、中晟酒业（烟台）股份有限公司主办，国务院国资委商业发展中心指导，烟台市农业农村局、烟台市蓬莱区人民政府支持，北京华夏酒报时代文化传媒有限公司承办，烟台昌盛矿山工程有限公司协办的“仙月流金 苹果红了”首届中国苹果酒产业高峰论坛将于9月3日在仙境海岸烟台盛大启幕。
届时，相关政府领导、酒类行业专家学者以及来自全国各地的知名企业代表、经销商将汇聚一堂，通过论势，共谋发展，促进中国苹果酒产业向科学化、规范化、标准化稳步迈进。
