文 | 岳治中 编 | 吴弩
近年来，在茅台的带领下，酱酒市场不断扩容，迎来了井喷式的发展。卖酱酒、挣大钱逐渐成为行业共识。
据权图酱酒工作室最新数据显示：2020年，酱香酒产业实现销售收入约1550亿元，以8%的行业产能贡献了近30%的行业销售收入；利润约630亿元，创造了近40%的行业利润。有行业人士预判，随着酱酒进入全面爆发期，这样的增长势头将会只快不慢。
然而，受制于工艺要求，尽管当前酱酒企业纷纷扩产，但在未来几年，可供销售的大曲酱香酒依然十分有限。在优质酱酒长期稀缺的情况下，经销商该如何寻觅一款高品质、高颜值、高利润的产品？
在这样的背景下，微酒记者注意到了金沙酒业的两款摘要新品：“摘要·大师匠心”和“摘要·国菁”。
2021，好酱酒依然稀缺
优质的酱酒到底有多稀缺？
对于酱酒经销商来说，2月的春节档令他们记忆犹新：“今天的钱买不到明天的酒”、“渠道货不够，到终端扫货”、“订单排到3个月后，要插队就得加钱”......
这既是春节期间酱酒供需的真实状况，也是酱酒稀缺的未来写照——随着越来越多的人涌入酱酒市场，酱酒只会更加稀缺。
众所周知，优质酱香型白酒的基酒需要储存5年时间。2021年可售的优质酱酒基本是2016年下沙投产的，彼时，行业正处于深度调整期的底部，许多酒厂减产、停产，其存量可想而知。
与此同时，受“老酒热”影响，部分企业开始加码年份酱酒业务，新酒用于陈储的比例进一步增加，更加剧了供求的紧张。
抓紧布局酱酒，抓紧优秀酱酒品牌已经成为广大经销商的共识。综合考量业绩、品质、品牌等因素，近年来快速崛起的金沙摘要酒无疑分外引人瞩目。
大师加持，摘要出新
2020年，金沙酒业以27.3亿元的销售额成为行业焦点。在这份业绩的背后，主力大单品摘要功不可没。作为高端赛道的新头部品牌，摘要通过差异化的视觉符号、品质风味和产品定位，在短短4年间突破了15亿元的销售规模，以近千元的终端成交价格成为酱酒新贵之一。
2021年，为了进一步保证摘要的品牌高度和品质稳定，金沙酒业对摘要实施了严格的配额制，一时间，摘要酒的代理权一票难求。而“摘要·大师匠心”与“摘要·国菁”这两款产品的出现，在进一步强化摘要高端品牌的认知基础上，给市场释放了为数不多的代理机会，无疑将受到经销商的追捧。
据悉，“摘要·大师匠心”是由被称为“摘要之父”的金沙酒业首席酿酒大师、全国劳动模范李卫东大师创作。在酒体设计上，甄选不同酒龄、不同轮次的原酒融合，小批量精心勾调而成，产品包装上有李卫东大师的亲笔签名。其750ml的大容量瓶储，让酒体与老陶坛的接触面更大，陈化老熟更彻底，品质更佳。
以上因素，让“摘要·大师匠心”这款产品极具稀缺价值，且拥有较高的增值率。事实上，自2020年推出以来，这款酒便受到了众多收藏人士的追捧，更有不少经销商带着现金上门寻求合作。不过，出于对品牌声誉的考虑，加之投放量和招商数量有限，因此对商家的质量要求较高，招满即止。
除“摘要·大师匠心”外，“摘要·国菁”也非常值得酒商关注。
据了解，“摘要·国菁”定位高端酱酒，意在表达“大国摘要·时代菁华”。产品以“天安门、长城、华表、天坛、龙图腾”等国风元素勾勒盛世中华，尽显大国风范。在外观上，产品继承了摘要经典的书本瓶型，而令人耳目一新的蒂芙尼蓝包装则出自名师胡锦润之手（曾为国窖、五粮液、泸州老窖、郎酒、牛栏山等多个酒类知名品牌设计产品造型）。
可以说，在“摘要”高端酱香品牌和“大国风范”的双重赋能下，“摘要·国菁”具备与生俱来的高端基因，而这也将是该产品未来最大的卖点。正因如此，该产品的相关信息流出后，便有不少经销商前来咨询代理事宜，形成了未发先火的态势。
需要特别指出的是，针对这两款产品，运营方表示：不考虑追求短期效益，有违规行为的商家。运营团队将持续筛选商家队伍，不断优化市场营商环境，为合作伙伴保驾护航。
强强联手，掀起品质消费新浪潮
得益于强大的品牌力，“摘要·大师匠心”、“摘要·国菁”两款产品一出场便占位高端酱酒市场，定价分别为1999/瓶、1899/瓶，并在市场限量进行投放。
据悉，新源华泽就是这两款产品的全国总运营商。众所周知，定位高端酱酒的摘要原则上不是外放品牌，在白酒品牌高度集中化，代理运营权日益收紧的当下，唯有实力相当雄厚的运营商，金沙酒业才会考虑合作。
新源华泽能够获得这两款产品的运营权，主要原因在于两点：
一是其遍及全国的完整供应链体系及渠道体系。资料显示，新源华泽目前在全国拥有3000余家合作经销商，除了原有流通渠道外，新源华泽在新零售、电商、直播板块也广泛布局，并与众多直播电商头部达成了战略合作，具备新零售、电商、直播的一站式供应链。
二是新源华泽具有丰富的名酒、酱酒运营经验。据悉，新源华泽先后拿到了五粮液、泸州老窖、舍得、习酒等珍贵名酒资源，并与金沙、摘要、潭酒、糊涂等十多个酱酒品牌有长期战略合作(珍酒项目正在筹备)。
而在获得这两款产品的运营权后，为了保护市场良性发展和经销商利益，新源华泽特意制定了限量投放供应政策以确保价格体系的稳定。相应的，新源华泽在合作伙伴的选择上也要求较高，毕竟，这两款产品几乎可以说是酱酒淘金潮里的“利器”。
据悉，在今年4月4日成都春糖会期间，作为战略新品的“摘要·国菁”将召开新品发布会，届时会邀请近千名酒商莅临现场，这将是经销商们加入摘要体系的难得机会。
著名酱酒专家权图曾这样说道：“抢酒，就等于抢钱。在酱酒热风口确定的背景下，经销商必须要尽快补充一款强势的酱酒品牌。”
手握两张摘要王牌的新源华泽，无疑将拥有巨大的财富空间。未来，随着“摘要·大师匠心”和“摘要·国菁”的进一步成长，势必造就一批新的渠道力量。
展位1：酱酒专区
锦江宾馆2楼黄龙厅（4月2-6日）
展位2：浓香+酱香白酒专区
泰和索菲特大酒店D2号位（4月2-6日）
展位3：全品类参展
西博城主会场14C034T号位（4月7-8日）
诚邀广大经销商莅临，共商财富大计！
联系电话：罗先生 18583619999
