导语:别轻视!贵州3大酱酒,虽然长得丑,却是“不加”1滴香精的精酿
提到贵州,不得不提一句茅台。
现今的茅台酒,名气之大,大到“一瓶难求”。
茅台酒的崛起,让黑心酒厂看到了商机,他们将“劣质香精酒”经过包装后,以高价卖出,这让人们对茅台镇酒,避而远之。
但事实上,贵州好酒无数,关键在于你会不会挑选。
今天就给大家分享一下,在贵州,怎样才能买到“便宜、好喝”的优级粮食酱酒,以及3款“虽然长得丑,但不加1滴香精,普通人瞧不上,却独受行家喜爱”的珍品纯酿,不妨一看:
▶买称心好酒,记住3点就够了
1、茅台带个镇,买酒需谨慎
树大招风,茅台酒好,所以出现很多假冒伪劣的。
买茅台酒,一定要鉴别好,茅台酒是产自茅台镇,但茅台酒的瓶身并不带镇。
当地很多酒厂,或许酒质不错,但它并不是茅台酒,为了能蹭上茅台热度,卖出更多酒,他们在白酒瓶身,标注成茅台镇酒,让很多不懂的酒友,吃了大亏,真是用心险恶啊。
2、前面2个字——原料
茅台镇,好酒不少,勾兑酒很多。
不冒烟的酒厂,酒水基本都是基酒外购的,质量堪忧。
外购的基酒,一般是用劣质食用酒精、香精勾兑而成的,不可多饮。
3、喝好酒有办法,只看“4个字”,立马挑到好酱酒
前面2个字——原料
原料必须是高粱、小麦,一旦出现其他原料,赶紧放下。
后面2个字——等级
等级必须是优级,酱酒有等级,优级为最佳,遇见别错过。
第一款、君中元私藏酒
酿造人是曾传政,师承茅台“终身荣誉厂长”李兴发。
酒厂负责人,以“让酱酒回归传承,让老百姓喝得起珍品纯酿”为理念做酒。
纯粮酿酒,甄选当地皮厚粒小,淀粉含量高达88%的红缨子糯高粱为主原料。
古法工艺,采用传统“123987”坤沙法的酿造工艺酿酒,经过“春夏秋冬”1年时间,后又陈放10年,才得此“优级”佳酿。
酒质好不好,品了才知道。
开瓶,酱香突出,细闻还带有焦香、窖香味,酒香醉人。
入口,醇厚细腻,层次感非常丰富,微酸中,又带有些许甘润,一线入喉,浑身舒坦,愉悦感油然而生,喝完,只想再豪饮几杯!
可惜,由于低调的宣传模式,只有行家、当地喝过的酒客才知道。
第二款、珍酒珍五
珍酒,被人称作“异地茅台”。
珍酒厂曾经是茅台酒的异地试验厂。
口感虽稍逊于茅台,但凭借其亲民的价格,赢得了众多热爱酱酒行家的认可,当地人也把它当成宝贝,常常一搬就是好几箱。
第三款:赖茅传承蓝
外观不太好看,普通人可能会嫌弃,但是酒质却很棒,独受行家宠爱。
精选优质高粱,小麦酿制,开瓶闻香,酱香浓郁,整体给人一种干净的感觉。
倒酒入杯,清澈中略带微黄,酒珠不小,挂杯比较厚,但消散速度快。
入口柔顺,稍微带点酸酸的味道,中后段略带涩味,但不明显,很快被甘润取代,回味悠长。
好了,文章写到这里就结束了,酒虽好喝,莫要贪杯呀,要量力而行!