首席记者：杨孟涵
从整合中国资产注入“重庆啤酒”并将其打造成中国市场唯一平台，到推出面向2027年的“扬帆27”战略，种种迹象都表明，嘉士伯将在中国这个占比超过2成的市场上倾注更多资源，寄予更多期望。
嘉士伯版五年计划突破“顶层设计”？
继“扬帆22”战略之后，重心日益向中国市场倾斜的嘉士伯，再度祭出了“扬帆27”战略，这个新战略将“继续在中国取得成功”。
这是在嘉士伯整合中国资产并注入重庆啤酒之后的新战略，也是重整后的重庆啤酒所做的新调整。与以往那些“顶层设计”不同，嘉士伯的“扬帆27”战略是由来自30多个不同市场的员工集体共创。
嘉士伯集团首席执行官郝瀚思表示，新战略“围绕着‘酿造更美好的现在和未来’的公司宗旨，和‘在我们开展业务的市场上成为最成功、最专业、最具吸引力的啤酒公司’的公司愿景，我们制定了‘扬帆27’战略。”
在制定“扬帆27”战略时，嘉士伯以保持和提高其强大的战略、组织和财务动能为目标，同时确保目标设定得到更新，而且新的战略反映了关于消费者、客户、社会、监管、经济和地缘政治的预期趋势。
按照嘉士伯方面的说法，“扬帆27”战略聚焦5个战略杠杆——产品组合、地理布局、执行、企业文化和“资”援新征程。嘉士伯对此做出了截然不同的战略选择，明确了努力的重点和资源的分配。嘉士伯的战略杠杆和选择应被视为一系列整体的活动，共同为所有股东创造价值。
与此同时，基于对最新环保概念的呼应，嘉士伯的“扬帆27”战略，引入了基于科学的气候目标，并为碳排放、水资源、健康与安全和理性饮酒制定宏大目标，以此来体现其作为国际级企业的担当。
“扬帆27”战略，可以视为其之前推出的“扬帆22”战略的升级版。
“扬帆22”战略于2016年启动，意谓面向2022年；而“扬帆27”战略，自然是面向2027年。基本上，这相当于嘉士伯版的“五年计划”。
“扬帆22”战略旨在通过精简品牌，巩固细分市场占有率，利用国际品牌和本地品牌，做大能带来核心利润的大单品。
在这个战略实行期间，嘉士伯将中国资产全面注入重庆啤酒。
据称，得益于“扬帆22”的精耕和拓展，重庆啤酒的业绩有了较大幅度的提升。
将对占比2成的市场倾注更多资源？
中国市场，已经占到了嘉士伯集团营收总额的五分之一左右。
2021年度，嘉士伯啤酒集团实现收入666.34亿丹麦克朗（约651.81亿元人民币），同比增长13.82%；实现营业利润108.62亿丹麦克朗（约106.25亿元人民币），同比增长11.99%；实现净利润68.46亿丹麦克朗（约66.97亿元人民币），同比增长13.53%；经调整后的净利润69.43亿丹麦克朗（约67.92亿元人民币），同比增长9.12%。
根据今年2月6日重庆啤酒股份有限公司发布的2021业绩快报公告，重庆啤酒2021年实现营业总收入131.19亿元，比上年同期增加19.90%；实现归属于公司股东的净利润11.67亿元，比上年同期（同重组后口径）增加38.82%；实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润11.42亿元，比上年同期（同重组后口径）增长76.14%。此外，重庆啤酒2021年销量也实现同比增长约15%。
值得注意的是，这是重庆啤酒完成与嘉士伯重大资产重组后披露的首份全年业绩快报——2020年12月，嘉士伯把在中国控制的优质啤酒资产注入重庆啤酒，重庆啤酒则成为嘉士伯在中国运营啤酒资产的唯一平台。
这意味着，重庆啤酒的业绩基本代表了嘉士伯在中国市场的业绩。
经计算，重庆啤酒的营收约占嘉士伯总营收的20%左右，净利占嘉士伯总净利的17%左右。重庆啤酒已经占据了嘉士伯总量的2成左右，或者说中国市场占据了嘉士伯市场的2成。
即便从整个产业的角度来看，中国啤酒的地位也分外重要。数据显示，全球啤酒产量自2013年达到顶峰后便出现了连续下滑，2017年回涨迅速，此后稳定在19000万千升以上水平。2019年，全球啤酒产量较2018年略有增长，达到19130万千升。
相比之下，2020年我国啤酒生产3411.1万千升，约相当于全球总生产量的六分之一，足可见中国啤酒产业占比之大。
国家统计局数据显示，2021年，全国规模以上啤酒企业产量3562.43万千升，同比增长5.60%。这代表着在经历了一轮低潮后，中国啤酒产业开始缓慢回升。
根据“十四五”中国酒类产业的发展目标，啤酒产业到2025年，产量达3800万千升，比“十三五”末增长11.4%，年均递增2.2%；销售收入达到2400亿元，同比增长63.4%，年均递增10.3%；实现利润300亿元，同比增长124.0%，年均递增17.5%。
对嘉士伯而言，中国市场无疑属于正量增长型市场。
以高端破局？
2022年初，嘉士伯首席执行官郝瀚思(Cees't Hart)表示，因为去年的疫情影响以及其他因素，成本上升非常显著，其目标是通过提高每百升啤酒的销售收入来抵消这一成本，但仍然存在一些不确定性。
据国家统计局数据显示，2013年～2020年，我国啤酒产量呈下降趋势。面对这种形势，国内啤酒业已经走上了以提高单位价格来获取利润的高端化之路。
根据中国酒业协会啤酒分会发布的数据，2019年，啤酒行业实现销售收入1581.3亿元，同比增长4.8%，这一年中国啤酒行业单位产品销售收入比2018年提高3.7%，单位产品利润上升8.8%。
头部品牌的提升很明显。2019年，青岛啤酒占据高端啤酒市场份额25%，高端产品共实现销量185.6万千升，同比增长7.08%。2019年，华润啤酒公司中高档啤酒销量较2018年增长8.8%，整体平均销售价格较2018年上涨2.8%。
嘉士伯以及旗下的重庆啤酒，同样在走高端化道路。2020年全年，重庆啤酒高档产品销量实现同比30.4%的增长。
2020年底，嘉士伯开始推进向重庆啤酒注资。完成后，嘉士伯旗下拥有诸多高端品牌。
嘉士伯中国总裁李志刚表示，嘉士伯中国将形成“6+6”的“本地强势品牌+国际高端品牌”的组合发展态势。
其中，6个本地强势品牌有乌苏、重庆、西夏、大理、风花雪月和京A，6个国际高端品牌有嘉士伯、乐堡、凯旋1664、格林堡、布鲁克林和Somersby（夏日纷）。
2021年度，嘉士伯啤酒集团实现同比增长9.30%。分品牌销量来看，乐堡销量增长17%、嘉士伯增长5%、1664白啤增长24%、格林堡（Grimbergen）下降3%、夏日纷果味酒（somerby）增长10%。精酿和特色啤酒部门的销量增长了15%，无酒精啤酒销量增长了17%。
这意味着，嘉士伯的高端策略已经初见成效。
