2018年10月16日，中国大师酒文化体验馆总馆长赖（公）高淮聘任仪式在成都举行，国家级非物质文化遗产项目泸州老窖酒酿制技艺的代表性传承人赖（公）高淮、四川吉乐克贸易有限公司总经理王江、泸州赖族酒业有限公司代表王建慧等嘉宾出席了本次活动。
说起赖（公）高淮，大家脑海里必定浮现出众多头衔——泸州老窖第七代传人、国际酿酒大师、中国酒圣，他以"球"为媒进入白酒行业，在工作期间挽救了1573国宝窖池群，研发所有名酒酒体，并在完善后订为国标标准。
活动中，王江向大家介绍赖（公）高淮生平，并感谢赖（公）高淮亲临现场并担任"大师酒文化体验馆"——"全国总馆长兼董事顾问"。随后，现已84岁高龄的赖（公）高淮，宣布大师酒文化体验馆项目正式启动！扬帆起航！并向与会嘉宾表达了自己的三个希望："我希望在中国的每个城市都能看到大师酒文化体验馆的诞生，希望你们以传播酒文化品质为核心。希望你们新一代发扬光大我们中国的传承酒文化。我坚守我的使命：弘扬中国传承固态发酵酒文化为匠心使命，让全国人民喝上固态发酵技艺酿造的美酒，我们的愿景：让每个爱酒人士喝到"大师酒文化体验馆"固态发酵技艺酿造的良心酒。"
据悉，大师酒文化体验馆是一家弘扬传承酒文化的机构，旨在让大众了解白酒的发展历史、酿造工艺、风味口感等各方面的知识文化，使得白酒的形象丰满立体起来，而不单单是饮品。大师酒文化体验馆目前在全国已有三十余家，主要集中在河南地区。 "向世界传播中华民族几千年的酒文化，让民族的酒香飘丝路是我们见证这次开馆的重要价值。大师酒文化体验馆以品质为基础，以匠心酿造为核心，以传承纯粮固态发酵技艺为企业的生命标杆；坚守良心，让全世界人民喝到含有众多微生物有益菌的匠心美酒！" 王江如是说。
大师酒文化体验馆内的高淮大曲，高淮特曲两大产品来自于泸州赖族酒业有限公司。泸州赖族酒业有限公司是一家传承于1553，明末清初，赖家在泸州创办的"同发生酒坊"生产的泸州老窖大曲酒畅销全国，在泸州有"赖半城""泸半天"之称，1950年国家改制公私合营，同发生，温永盛等36家酿酒作坊合并为现在的泸州老窖集团公司，赖公是前任泸州老窖工总程师、厂长。"我们公司一直坚守品质为核心，做有生命力的企业，从工艺酿造到装瓶入酒，流入市场到杯酒入口，无不精益求精，做到名副其实的传承弘扬赖公的白酒工匠精神。"王建慧说道。
