“中国白酒应该走出去，并且可以走出去。”
文 | 云酒团队
白酒国际化，还可以朝着什么方向发展？
一面是行业深度调整，一面是外来品牌的市场竞争，白酒国际化作为新的竞争板块，不断被各大酒企提上日程。尤其是名酒企，愈发密集地借助于各类国际活动、会议或是赛事进行国际化品牌传播。
当名酒企纷纷进入国际化这一赛道，其中的表现就成为衡量竞争力的指标之一。然而，这一次的组团亮相，却让中国白酒企业在前所未有的“合力”中找到了国际化的“新姿势”。
四场名酒之夜
今年举办的第68届世界杯国际调酒师大赛，是中国白酒首次进入世界调酒大赛。大赛期间，连续四场风格不同的中国名酒之夜，成为各国代表和参赛选手感受中国白酒的绝佳机会。
“原来中国白酒是这样的！”不少外国代表和选手在大赛期间表示，令他们改变刻板印象的重要原因之一，就是这四场跨越语言障碍的中国名酒之夜。这一点，从茅台、洋河、汾酒以及五粮液相继呈现的表演节目单已可窥见一二。
茅台的《多彩贵州》《和韵至美》和伴宴表演；洋河的《小城雨巷》《致敬》和酒道舞；汾酒的《茉莉花芭蕾》、晋商舞剧《一把酸枣》以及乐队伴宴表演；五粮液的《天府蜀韵》《神州神酒》《青音》等节目表演，从舞蹈到歌曲、从酒道表演到变脸，都传达着各名酒独特的历史文化特色。
中国酒类流通协会会长王新国
中国酒类流通协会会长王新国表示，在世界各国的不同酒种与白酒融合的过程中，“鸡尾酒扮演着十分重要的角色，它把不同的产品、不同的风味、不同的文化，艺术性地调和在一起。”
茅台之酱香、五粮液之浓香、汾酒之清香，以及洋河之绵柔，过去对于外国代表和选手来说是模糊甚至陌生的。通过这次大赛，来自世界各国的嘉宾连续四天品味极具代表性的中国名酒，并在大量白酒文化输入中感受到不同的白酒品质和文化魅力，这对他们来说或许是个意料之外的“彩蛋”。
“具有地域特征与企业特色的酿造文化，支撑着茅台从中国西南边陲小镇走向如今全球化的广阔舞台”；“绵柔是洋河最根本、最靓丽、最独特的底色”；“国酒之源、清香之祖、文化之根”；“中国浓香型白酒的典型代表和行业龙头企业”……
五粮液集团党委书记、董事长李曙光
各酒企的“自我介绍”，让中国白酒的形象变得鲜活而丰满。但正如五粮液集团党委书记、董事长李曙光所言，“独特的具有固态发酵酿造技艺的中国白酒，传承千年，底蕴深厚，是中华民族传统文化最鲜明的符号”，各具特色之下，四场名酒之夜最终在外国代表的选手心中留下的，是鲜明的“中国白酒”的形象。
三种新姿势
一场世界顶级赛事，白酒在国际酒行业风光地“露了一手”。但背后的收获却远不止于此，这次大赛让中国白酒解锁了国际化的三种“新姿势”。
其一，更高规模、更广范围、更深层次地发展白酒鸡尾酒。
此前，茅台早已在俄罗斯鸡尾酒大赛、巴黎鸡尾酒烈酒大会等行业盛事中展露头角，并在立陶宛、比利时、泰国、保加利亚等多国举办鸡尾酒品鉴会；五粮液已经连续三年承办中国白酒新生代酒品超级调酒大赛；洋河举办“梦之蓝”2019中国白酒鸡尾酒世界杯赛；“汾酒中国鸡尾酒”今年10月刚刚亮相国际论坛，获捷克领导人点赞。
这次大赛之后，中国白酒企业提出中国需要有“玩酒”的氛围，把白酒鸡尾酒推广为全民文化，成为中国白酒企业的整体特色。
外宾品鉴中国白酒（左右滑动可查看更多）
其二，带给国际酒行业更深层次的文化展示和体验。
大赛“最佳调酒师奖”得主安德里斯·雷森伯格（Andris Reizenbergs）表示，他本人以及此次来参赛的选手，几乎都对中国白酒厂有着极大的好奇心。换言之，就是对于中国白酒的历史渊源以及文化底蕴的好奇。
酒文化是中国白酒国际化的“敲门砖”。未来，在白酒国际化进程中，全方位的文化展示和融入式的文化体验。例如强化茅台镇、十里酒城、杏花村等中国白酒文化发源地的“展示窗口”功能，将更有效地推动白酒文化国际化传播。
其三，合力“走出去”，在国际上打造整体的中国白酒画像。
此次大赛邀请多家白酒企业，汇集清、酱三大香型的代表品牌，以基酒的形式深度参与到赛事当中，无疑是白酒“走出去”的一次空前合力。
从“单打独斗”到此次合力国际化，各国代表与选手对于中国白酒的全貌、体系、特色与风格有了更清晰和全面的认知，他们将成为具备专业性的白酒国际化“载体”，对于把白酒推介给国外酒商和消费者具有意见领袖作用。
一个目标
“在全球烈酒家族中，中国白酒拥有较大比重和绝对消费人群”“展示了白酒的融合性、丰富性、可塑性。”大赛期间，四川省经济和信息化厅厅长陈新有表示，中国白酒应该走出去，并且可以走出去。
四川省经济和信息化厅厅长陈新有
李曙光在五粮液之夜活动中表示，近年来五粮液正在积极探索布局国际市场，不断加强对海外消费文化、消费包装和消费习惯的研究，加速构建海外营销网络，加大与国际知名品牌的强强联合，深化与保乐力加、帝亚吉欧等国际领先酒企开展多方位的合作，从而以更广的视野和更高的定位，提升中国白酒以及五粮液的国际影响力。
而2018年，茅台曾表示“努力将海外市场销售额提升至10%以上”。11月10日，在2019年贵州茅台酒海外经销商大会上，茅台集团党委书记、董事长李保芳称，“从供求关系上看，和往年不同的是，经销商纷纷催货，消费者在市场上一瓶难求。”
截至10月底，茅台出口茅台酒及系列酒1564.94吨，创汇3.66亿美元，比2018年同期略有增长。大会上，茅台高层表示，2020年新的茅台品牌推介计划正在加紧构想，以进一步契合其全球化定位。
与此同时，从“美国三部曲”再到“欧洲好声音”，从杏花村世界酒文化博览会到杏花村布鲁塞尔国际烈酒大赛，以及承办的多项国际大型交流活动，汾酒在国际上的现身频次也在不断提高。
从整体来说，无论是一线名酒企业，还是二三线区域酒企，推进国际化的目标都是将“中国白酒”推向国际酒类消费市场、国际酒文化圈层。
此次大赛，中国白酒企业合力实现“一个目标”体现得尤为明显。在李曙光看来，这场大赛将成为推动中国白酒时尚创新发展的加速器，促进白酒国际市场主流化的新路径。
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