这是一种在历史沉淀中历久弥新的文化，它是沿用到至今永不过时的灵魂，它是三朝五代君王的杀手锏，虽是一杯酒，可让万人忧，它几时成了官场上的阿谀奉承，又几时成了文人墨客的幽曲身现，竟让无数人挥毫泼墨写下千古佳句，又几时成了村落陋室的对饮三人，嘘寒问暖。一杯浊酒喜相逢，古今多事笑谈中。
可叹酒风浓淡，三碗景阳冈，问谁壮了他的胆，竟肆无忌惮，打虎仅数拳，只在刹那间成名于江湖，世人都知是武松，流传千古，名了知足。
花间一壶酒，举杯无相亲，在官场昏暗， 诗仙却独一人享受在花间的美酒，这时的大诗人，一边持书，一边喝酒，月既不解饮，影徒随我身，看出了他厌恶在官场上的勾心斗角，不想孤独却又不得不孤独，于是，他一杯酌，一杯饮，酒便成了他第二个精神世界，让他在花间明了意，知情趣。
看江南烟雨，巷晚霞灿烂，看岸下的乌篷船，撑一曲顺水顺风，摇一场十八女儿红，酒香情浓。这是小时候很喜欢听的一首关于酒却是爱情的歌，说相思饮尽不言中，讲不完一副又一副的江南情缘，道不尽一个又一个的美好时光流连。
记得谁失恋的时候，进了一个小酒馆，意在酒尽，酒饮意伤，喝了个人仰马翻，吐了个茫茫人海，那个时候他还不懂酒，只知喝醉了就不会多想，几番离愁，世事都参透，只入酒，酒和她一样仿佛对我来说都是过客，温柔沉默，临行挥手，难以停留。喝完一杯又一杯，想了一遍又一遍，醉了一场又一场，只笑心中有个她。但惜酒忘愁，谁知愁更愁，从此以后，酒成了我失意时的朋友。喝尽相思，道尽酸楚。我却不会说出半点故事了。
在漫漫历史中，在种种红尘里，它澄清了一切，也浑浊了一切，在它的世界里，有悲欢，有苍凉，有酸楚。
他淘汰了无数人，也麻痹了无数人，却还是无数人为他着迷。
他便是酒，他也不再是酒。
