最近对贵州匀酒的关注比较多，一来是因为业余有藏酒的习惯，对匀酒早有耳闻；二来是因为头条大V@贵州醇枝江青酒朱伟 的多次转发，引起了我的注意。客观来说，匀酒确实是贵州名酒的代表，甚至可以说是除茅台之外具底蕴的一款贵州老名酒。
为什么这么说？先说“老”。白酒行业特别注重一家酒企的历史，因为这代表着企业的酿造实力，必须是老酒厂才能有老酒槽，有老工人，有传统技术。匀酒的建厂时间是1950年4月，也就是建国后半年多，这在整个贵州、四川地区都是首屈一指的。其建厂时间比茅台还早一年半，比泸州老窖早一年，比郎酒早六年，比五粮液早七年，是名副其实的老酒厂。
再说“名”。过去不像现在，名酒可以自我标榜，计划经济时代的白酒业是国家管控的行业，其产品评选有严格的流程。从1963年到1986年，贵州省政府共组织了四届名酒评选，匀酒连续四届荣获“贵州名酒”称号，时至今日都被称为“贵州老八大名酒”，这在当今的贵州白酒圈里是极为罕见的。
最近有消息称匀酒正在与外部资本密切接触，似有重焕生机之意，不知朱伟是否参与其中？希望匀酒能早日重塑当年贵州老八大名酒的风范！
