已有之事，后必再有，已行之事，后必再行，日光之下无新事。
——所罗门王
3000年前，以色列的所罗门时代，葡萄酒已非新鲜物什。早在所罗门出生前的几千年，格鲁吉亚首都南部的遗址中，科学家就发现了残留葡萄酒物质的一批陶罐，这些8000年前的陶罐因此成为人类酿造葡萄酒的醉早证据。
3000年前，东方的中国正值西周时期，灿烂的中原酒文化初见端倪。彼时，中国人饮用的多为米酒或药酒。据《周礼·天官冢宰》记载，周朝王室设立了专职酿酒与掌管饮酒礼仪的有司，周天子的享受囊括了“三酒四饮”，《诗经》涉及酒的就有50多篇，君子们在神州土地式燕以乐，举酒相迎。
回望西方，如今葡萄酒资历甚老的“旧世界”尚在襁褓。荷马还在爱琴海边编织自己的史诗，此后仍需几百年，希腊罗马才姗姗来迟，通过殖民扩张，将葡萄酒文化与种植技能输送往西欧。
此时，中东一带的埃及人与腓尼基人，对葡萄酒的发展做出了巨大贡献。在亚欧大陆的中间，距我们7000公里的以色列古国，以智慧与财富闻名于世的犹太君主所罗门（公元前990年-前931年），已经开始享用他的葡萄美酒。
不仅如此，葡萄酒并非贵族专属的圣饮。在底层人民的生活中，也无时不流淌着葡萄酒的痕迹。
01
所罗门王的酒与爱
史料中记录，所罗门王的恋情，有两次都与葡萄酒关联。
第一次是与埃及法老的女儿政治联姻——那时的所罗门正在建造圣殿，七年间滴酒不沾，然而在竣工的那晚狂欢般庆祝了自己的婚礼。这种饮酒纵情的“糜烂”招致了犹太口传律法编注者的极大不满，并称之为“堕落的激情”。
第二个则是更为著名的与示巴女王（Queen of Sheba）的恋情。示巴女王是阿拉伯半岛的一位女王，因仰慕所罗门登台拜访，为试探他是否智慧无穷而故作刁难，谁知所罗门有问必答。
▲ 示巴女王拜见所罗门，Nicolaus Knüpfer，1640s
根据《塔古姆》（Targum Sheni）的描述，所罗门与示巴女王相见时，“他以葡萄酒相悦，聚集了所有的王公和封臣，世界上所有有生命的生物，都被命令在他们面前起舞。”从中我们亦不难窥见，所罗门王对葡萄酒的爱之深切，以及当时中东王廷内葡萄酒的普及。
02
酒标雏形与劳动需求
然而，在所罗门统治下，那个时代的普通人，又在喝什么葡萄酒呢？
几年前，以色列希伯来大学考古小组在俄斐勒地区（Ophel）发现了一只刻有铭文的陶罐，这被认为是耶路撒冷城中，迄今发现的醉古老的书写文字。
海法大学的Gershon Galil教授随后破译了陶片上的八字铭文，并将其解释为对罐中葡萄酒的一种“分类标识”：铭文前部是日期的缩写，末端则指代葡萄酒产地；铭文的中段指出，这是一种廉价低质的葡萄酒品种，专供所罗门的士兵、仆人和工匠饮用。
既然有了产地、日期和种类，这倒也算得上是公元前一枚像模像样的“酒标”了。
据Galil推断称，这只刻有迦南语铭文的陶罐是公元前10世纪中期之物，也就是所罗门执政40年时期的物件。回顾当时，所罗门王刚刚打造完成耶路撒冷的“第一圣殿”，并在左近的俄斐勒、大卫城和圣殿山修建了盛大的城墙。
▲ 所罗门圣殿
在那时，兴修土木并无机械与科技的助力，纯凭“人海战术”。而这些庞大的基础设施工程汇聚了大批的士兵与工匠，这便诱发了对便宜葡萄酒的兴旺需求。
由于品质并不入流，这种低廉的葡萄酒绝不会出现在国王宴席中，更不会用于供奉圣殿。“相反，这些酒更可能是被集中在俄斐勒地区的劳工以及护卫他们的士兵饮用。” 此后，在亚拉德地区（Arad）发现的刻文陶片也支撑了Galil的这一理论。
可见，所罗门王3000年前就曾赐给下人葡萄酒作为劳动的嘉赏，只不过这些酒的味道并不那么美味。
▲ 所罗门王画像
除此之外，这一发现为当时已组织鲜明的行政体系提供了物证支持，并侧面坐实了所罗门时代的书面写作已很普遍，进一步揭起所罗门王国的面纱一角：
“能够有专门储酒并附以『酒标』的大型容器，同时注明其中葡萄酒的类型、接收日期和寄出地点，这证实当时已有负责税收、募员和后勤的行政组织存在。这个机构把劳工运往耶路撒冷，负责他们的后勤供应，提供食物与酒水。这一发现对于研究圣经时代的以色列历史具有非常重要的意义。”
『3000』，这个数字听起来过于古老，仿佛带有遥不可及的色彩。然而，3000年前的此刻，尘土纷扬中，挥洒汗水的劳动者正举起葡萄酒大口大口地畅饮，王公贵族在丝弦音乐中靡靡地品鉴，葡萄熟成后，同3000年后的今天一样，会被采收酿成浓缩的酒汁运往四方，汇聚成大陆与海洋的血脉。
不同的空间与时间下，人们的悲欢喜好却偏能相通。
千里可以共婵娟，我们也可共举一杯葡萄酒相庆——以怀古、以慰藉、以憧憬，敬这一种心绪，敬我们身后再过3000年，还能有人共享葡萄美酒的千万风情。
参考资料：
以色列时报 https://www.timesofisrael.com/decoded-king-solomon-era-jug-engraving/
犹太百科全书 http://jewishencyclopedia.com/articles/13842-solomon
