原创 记者 苗倩 华夏酒报 今天
2020年3月23日下午两点，坐标江西省南昌市东湖区丰和中大道17号，酒缘居名酒收藏馆馆长、江西酒类流通协会酒类鉴定与评估专业技术委员会副主任兼首席鉴定评估师卢其亮，通过《华夏酒报》新华社现场云直播，向全国各地的受众介绍了酒缘居名酒收藏馆内的诸多藏品。“老酒，有底蕴、有历史，特别是一些具有纪念意义的老酒，背后是有故事可以挖掘的。”说起一瓶瓶老酒，卢其亮如数家珍，他说，“接触老酒的时间越长，越有感情，对于一些特别珍稀的老酒，索性就收藏起来，并不对外出售。”
作为老酒收藏界新秀，“85后”卢其亮在家乡南昌创立了酒缘居名酒收藏馆，这里，以收藏茅台等名优酒为主，是销售茅台、次新茅台以及老酒的新主力军，其销售网络遍及全国各地，年销售额超亿元，卢其亮也成为江西老酒收藏界的四大领军人物之一。
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老酒的情缘
酒缘居名酒收藏馆分为两层，馆内拥有上个世纪60年代至90年代的各类名优老酒200多个品种，这里，不仅有茅台、五粮液、洋河、剑南春、宝丰、宋河等全国各地的名优老酒，而且也有四特、李渡、北京二锅头等地方特色老酒，达上万瓶之多，每一瓶老酒都镌刻着历史的印记，留下了时代的故事。这里，是中国酒业协会指定的酒类专业鉴定中心，确保瓶瓶保真。
卢其亮创立的酒缘居名酒收藏馆，在运营上实施“以南昌为总部，向全国扩散分布站点”的战略部署，现已完成北京、贵阳、郑州、成都等城市的分部建设，来保障公司稳定齐全的产品供应。现在市面上稀缺的大量名优老酒，酒缘居都有收藏。
生肖酒与中华传统文化息息相关，茅台生肖酒在市场上颇受追捧，在介绍茅台藏品时，卢其亮首先介绍了馆内收藏的茅台生肖酒，特别是一款2016年出厂的15L装猴年生肖酒，因其容量大、寓意好，价值不菲。
“一楼主要是茅台特供酒，从20世纪90年代到2018年的茅台酒，作销售展示用。”卢其亮介绍说，“这里有专供中粮、首都机场、专供一汽等单位的茅台酒，还有厂家将茅台做成财神造型，送给客户的茅台酒。”
02
得来皆是缘
走进酒缘居名酒收藏馆二楼，这里是“非营业区”，卢其亮介绍说，“这里的藏酒，以80年代的老家为主，也有一些50、60、70年代的酒，几乎不会对外出售，主要是我们的收藏用酒，闲来把玩，别有一番情趣。”
“南昌起义，打响了武装反抗国民党反动派的第一枪。”南昌，是一座英雄的城市，拿起一瓶枪支瓶型的“第一枪”，卢其亮颇为感概，说，这是南昌三九食品酒厂公司生产的“第一枪”，收过来不久，就有喜欢的同行想购买收藏，像这种具有特别历史纪念价值的酒，是难以用金钱衡量的，也舍不得对外出售。
对于家乡酒，卢其亮有着特别的情缘，如同酒缘居的名字一样，得来皆是缘，更念家乡情。
“打开其中的一个柜子，满眼看去，这一柜，都是江西的四特酒。”卢其亮介绍说，“四特酒在江西还是挺有名的，尤其是这一瓶，有周恩来先生的题字。”
据卢其亮介绍，这里收藏的四特酒，有形形色色的瓶型，多达两三百种，有上世纪80年代传统酒壶瓶型的四特酒，还有龙型瓶四特酒、水滴瓶四特，形形色色，造型各异。
“买来、再卖出去，赚点钱，从一接触酒起，就喜欢酒，做着做着，看着越多，喜欢的越多，慢慢地跟收藏的酒也越来越有感情了，随着资金流的充裕和进入行业越久，就越发舍不得卖了。”说起老酒的生意经，卢其亮说的更多的，是对老酒的一份感情。3月23日，恰巧是卢其亮的生日，他指着一款“1986年7月”出厂的老茅台酒说，“我想找一瓶1986年3月23日，并没找到，还是要看缘分吧”。
说起寻觅老酒的历程，卢其亮说，有去藏家那里收的，也有辗转各地的拍卖会竞价得来的。他指着一款“1960年左右的茅台酒”，介绍说，“这是用绵纸保存的茅台，是我们专门跑到天津参加拍卖竞拍所得”。
这里，还有70年代的长江大桥牌的五粮液、剑南春等，以及张弓大曲酒、宝丰酒，还有上世纪90年代专供人民大会堂的宝丰专供酒，以及上世纪70年代李时珍牌的北京虎骨酒、还有杭州酒厂的西湖美酒，都是颇具纪念价值。
对于老酒收藏，卢其亮认为，新手收藏老酒，可以从“四大名酒、八大名酒、十七大名酒”入手。因为，国人的品牌认知越来越强，大酒厂出品的产品底蕴深厚，品质更为稳定，收藏什么好，要看经济实力和个人偏好。茅台是酱香型酒，虽然市场行情有所波动，三五年后，价格还会起来，收藏老酒要耐得住性子，经得起暂时的波动。
温馨提示：3月25日下午2：00，请大家跟随刘鹏老师，循着三湘四水和岁月陈香，走进品德堂·茶酒文化品鉴馆——一间隐藏在格子里的老酒博物馆。在时代变迁和臻品陈藏中，感受“惟楚有才，于斯为盛”的湘酒记忆和时光味道。
