川酒全产业链谋划振兴，这将是怎样的“春季攻势”？
文 | 云酒团队
3月，万物复苏，四川省政府召开的一场专题会，让川酒“如沐春风”。
3月11日，四川省政府召开提升川酒整体影响力专题会议。省委常委、省直机关工委书记曲木史哈，副省长李云泽、省政府秘书长唐利民及相关职能部门领导，以及四川中国白酒金三角酒业协会、川酒“六朵金花”负责人、川商投公司、1919等单位代表齐聚一堂，共谋川酒发展大计。
云酒头条（微信号：云酒头条）获悉，会议明确提出强调打造“六个一流”，通过“全产业链”振兴川酒。同时拟安排有白酒产业的县区主管人员集中到宜宾培训学习；助力川酒出川的新零售项目“熊猫开店”，也在紧锣密鼓筹划。
正在谋划“春季”攻势的川酒，其“全产业链”战略将如何落子？
“六个一流”出台，副县长懂白酒
作为中国最重要的白酒产区之一，白酒产业在四川经济中，牵一发而动全身。
正因为白酒举足轻重。2018年6月，四川省委书记彭清华明确提出：要优先发展名优白酒千亿级产业、高质量打造“中国白酒金三角”、推动川酒振兴、提升“六朵金花”品牌辨识度和影响力、将川南经济区打造成世界级白酒产业集群等一揽子方案，“川酒振兴”方向已明。
进入2019年，彭清华书记、省委常委曲木史哈、副省长彭宇行等领导，不断深入白酒企业，密集调研市场，川酒从谋局走向落子。而此次召开提升川酒整体影响力专题会议，是四川振兴白酒产业的一次工作部署，更是一次落地安排。
曲木史哈在会上提出，川酒要打造“六个一流”。即“一流原料、一流窖池、一流人才、一流质量、一流服务、一流渠道”。“六个一流”的范围，涵盖了白酒整个产业链，为川酒从布局到落子，描绘了行动“路线图”。
据悉，按照“六个一流”要求，川酒已经围绕酿酒原料、生产工艺、人才培育、销售网络、品牌打造、文化传播等，谋划打造一条白酒“全产业链”，不仅通过“政府搭台”实现川酒企业“抱团出川”，更为四川白酒产业升级换代，提升川酒在全国乃至全球烈性酒产区的地位，讲出中国白酒好故事打下物质和文化基础。
在此次会议上，川酒“六朵金花”企业代表表示，2018年以来，四川省各级政府对川酒的扶持力度空前。2019年一季度，企业纷纷实现“开门红”。相关主管部门负责人表示，随着“六个一流”措施出台，扶持力度还将进一步加大。
据悉，为了进一步支持川酒发展，四川省明确要求，全省只要有白酒产业的县区，主管副县（区）长要到宜宾参加白酒培训。召集副（县）区长上“酒课”，这在全国开了先例。
熊猫开店征队友，N+1格局有望形成
打造“六个一流”全产业链，建设“一流渠道”是重点也是难点。而由四川省商业投资集团有限公司和1919酒类直供倡导成立的“熊猫开店”项目，就成为川酒打通“一流渠道”的抓手。
关于如何解决川人“善酿酒不善卖酒”，特别是二、三线中小酒企缺乏销售网络困难，1919酒类直供董事长杨陵江表示，川酒要整合厂商资源，通过新零售项目，建立从厂家直达消费者的高速公路。熊猫开店，正是川酒建设“一流渠道”，是实现从品牌到消费者的抓手。
据悉，熊猫开店是以川酒为主，川烟、川茶、食品、工艺品为辅，直接服务消费者的数字化服务平台。项目采用新零售、新经销和新团购的创新营销模式，致力于打造位于城市CBD、核心零售商圈的四川精品品牌店。
按照规划，2019-2021年，熊猫开店要建成1000家实体店。其中，一、二线城市线下CBD店100家，核心商圈店890家，一线口岸城市国际机场店10家。2019年，熊猫开店规划开店数量200家。
杨陵江表示，熊猫开店下一步将进军香港、新加坡以及海外市场，为川酒出川“逢山开道、遇水搭桥”。他同时希望在川酒企业中找到合作队友，通过组建股份制公司，共建航母舰队出海。“对于熊猫开店，多家酒企表示有兴趣，细节要进一步磋商。”
可以预料，一旦取得实质性进展，未来川酒出川渠道建设“N+1”可期。
“川酒打造一流渠道，前提是按照市场规律办事，企业自愿”，对于川酒能否通过熊猫开店出海，四川相关主管部门认为，合作方要做好生产和流通，品牌和品质，线上和线下、老店和新店等诸多方面的平衡。政府将在市场监管、产业政策、资金帮助等方面，为厂商创造环境，提供扶持。
熊猫开店发起方则表示，川酒强于酿造弱于渠道，通过新零售走出四川势在必行，下一步将把方案和工作做细做实，争取早日落地见效。
川酒锁定全产业链
与四川省类似，2017年以来，多地已经提出若干“酒业振兴”计划。
2017年11月，河南省召开“河南省白酒转型发展暨产销合作座谈会”，扶持本省豫酒品牌做大做强，提出“豫商卖豫酒、豫人喝豫酒”。
2018年3月，辽宁省白酒工业协会召开“辽宁省白酒行业大会”，呼吁“辽酒振兴”，提出了“加强辽宁白酒网站、公众号建设”“组织辽宁白酒重点企业到外省考察”“参加东北三省重点企业联谊会”“加大宣传力度，梳理辽酒整体品牌优势，提高辽宁白酒的知名度和美誉度”等措施。
2018年8月，振兴苏酒20年周年纪念活动暨2018第四届中国（南京）国际糖酒食品交易会在南京召开，洋河、今世缘、汤沟等苏酒企业抱团，成立了振兴苏酒联盟，宣读“振兴苏酒联盟宣言”，重振苏酒之心一览无余。
而与上述省份相比，川酒落子“全产业链”，又凸显了何种雄心？
首先，川酒瞄准“全产业链”，背后有着更高层次和更大力度的支持与推动。从省委省政府，到地方领导机构，都已将搞好川酒作为地方经济发展的“名片”来抓。从“白酒金三角”的提出，到“六个一流”出台，再到各产区规划，无不彰显了对白酒产业的重视。
此次提出“全产业链”发展，涵盖川酒从田间到生产到销售，政府对白酒产业的扶持和关心，已经做到“全覆盖”。
其次，作为名酒企业最多的省份，白酒产业在四川各地税收和就业中的支柱作用不言而喻。由于涉及的上下游产业众多，白酒对经济的全面拉动，有目共睹。“办好酒厂、当好县长”在四川有深厚的理论基础和示范作用，这也或许是此次振兴川酒，四川提出县（区）副职参加白酒培训的动因之一。
第三，四川作为白酒产销大省，酒企、酒商和政府之间，已经搭建起良好的沟通渠道。目前，四川主要白酒产区的政府机构，大都已设立酒业发展专管部门，同时还有四川中国白酒金三角酒业协会和众多的白酒商会等民间组织。
值得关注的是，通过制定产业政策，四川省政府有关部门还运用“看不见的手”引导行业发展。在此次提升川酒影响力会议上，主管部门还倡导企业自愿联合，做到有为而不越位。
同时，由四川省政府组织的“川酒全国行”“走进浓香帝国”等品牌传播，不仅宣传了企业品牌，更为提升川酒产区影响力、形成川酒价值表达，起到推波助澜的作用。
因此，此次川酒选择“全产业链”谋篇布局，彰显了四川在打造白酒产业上的眼光和格局，也显示了四川白酒产业主管部门的决心和执行力。在打造白酒产区符号、形成浓香白酒价值标杆、打造川酒文化名片等方面，随着政府和厂商不断达成共识，川酒的未来，具备了无限的空间和想象力。
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