敢推超高端产品,这瓶“手工酒”有何不同?

作者:云酒传媒 更新时间:2022-09-16 10:07 阅读:565

敢推超高端产品,这瓶“手工酒”有何不同?


近两年,在茅台等高端白酒的带动下,不少有实力的白酒企业开始冲击超高端市场,超高端白酒再次热闹起来。


在目前的白酒阵营中,真正能够实现终端价超千元的并不多。如何才能算得上是超高端白酒?只有名酒企才能酿出超高端白酒?


什么才是超高端白酒?


从大小企业推出的生肖酒,到相关名酒企业重启“黄金十年”中的超高端产品,不难看出酒企背后意欲通过新品实现品牌提升的深远考量。


有分析人士指出,至少满足稀缺价值和社交价值两大条件,才能称得上是超高端白酒。


稀缺价值方面,对于一款产品来说,能够决定其价格的主要因素是其品牌价值以及建立在行业景气度上的供求关系。


超高端白酒产品,大多都有着较长的生产周期,再加上原酒产能难以出现大幅度的提升,这就导致了产品的长期、持续的稀缺性。随着人们消费水平的提高,越来越多的消费者将目光放在了超高端白酒产品上,消费需求到达一定量后,市场需求自然也就得到增加。


社交价值方面,超高端白酒产品除本身所具有的使用价值之外,还应具有特殊的社交属性。


敢推超高端产品,这瓶“手工酒”有何不同?


大多数情况下,消费者对于超高端白酒产品所彰显的社会地位、价格档位、增值空间等更为看重。超高端白酒的定价,实际上反应的是消费者的心理价位,体现的是其社会地位。超高端白酒对于很多消费者来说,是类似于奢侈品的存在。


2018年,在第22届1218共商共建共享大会上,五粮液公司发布了超高端产品“501五粮液”,以限定车间、限定窖池和限定匠人三个限定,初步奠定了超高端白酒市场的行业标准。


子均邓公液是谁?为何敢推超高端白酒?


为进一步优化产品结构,子均邓公液酒推出了上千元的主线产品——纯手工金奖版“子均邓公液”,主攻超高端。


敢推超高端产品,这瓶“手工酒”有何不同?


关于子均邓公液酒,市场上鲜有声音。但谈及该酒企历史,一位名人不得不提,这便是五粮液创始人、五粮浓香缔造者邓子均。


1952年,成功研制出“五粮液”酿造秘方的邓子均,将酿造秘方及其工艺献给国家并出任总技师,并载入《宜宾市志》。同时,为保证秘方得到真实传承,他将一生心血著成《五粮液酿造精要》传予长子邓龙光,邓龙光再传于儿子邓真远。最终,邓子均嫡孙邓真远,按照祖传秘方,建酒窖,制曲药,亲自上甑烤酒,以祖父名尊称创立并酿制“子均邓公液”酒。


敢推超高端产品,这瓶“手工酒”有何不同?


如今,定位于中国高端名庄白酒的子均邓公液,仍坚持纯手工生产来保障品质。不同于多数酒企侧重市场宣传,子均邓公液并没有铺天盖地宣传,都是口碑传播、企业单位定制、品鉴会等方式推广为主。


从超高端白酒稀缺价值和社交价值这两大价值来看,子均邓公液酒能够占据一席之地。


论稀缺,为避免工业化量产对酒体本身的敏感度,“子均邓公液”酿造工序全程采用纯粮手工打造,每年生产控制在200吨左右,进而保持其独有的酒体特质。同时,该酒所采用的配方,是五粮浓香缔造者酒圣邓子均嫡传一脉,在浓香之上实现二次优化,也是对白酒“工匠精神”真实传承的最佳彰显。


敢推超高端产品,这瓶“手工酒”有何不同?


另外,“子均邓公液”的包装设计与特制酒瓶,由西南顶尖设计团队扛鼎打造,其设计理念完美结合现代工艺与传统裂变纹陶瓷瓶,不仅是工业美学的结晶,而且成为“民族技艺与东方匠人文化的杰作”,具有极高的品鉴价值和升值空间。


论社交,“子均邓公液”彰显的社会地位、价格档位、增值空间不逊色于其他超高端白酒产品,而其承载的“白酒工艺、酒圣嫡传、手工精制”等意义符号,更是在满足消费者心理价位、体现其社会地位的同时,还增添了文化品位。


敢推超高端产品,这瓶“手工酒”有何不同?


“子均邓公液”致力于打造中国名庄白酒,其严苛的酿造工艺和邓氏祖孙四代工匠精神背后的品质,赋予了这瓶酒更多的内涵。


子均邓公液打造超高端白酒的思路,你怎么看?文末留言等你分享!


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