仁怀位于贵州省西北部，隶属贵州遵义市，赤水河中游，大娄山脉西段北侧，背靠遵义，是红军长征“四渡赤水”战斗过的地方，也是茅台酒的故乡，2004年7月，被正式认定为“中国”酒都。
而赤水河和附近极其独特的环境也造就了茅台酒这一独特的酱香型白酒。
白酒产业是仁怀的主导产业和重要经济引擎
近年来，在省委省政府、遵义市委市政府的正确领导下，仁怀立足独特的资源禀赋，发挥比较优势，守好两条底线，以酱香白酒为主导，坚定不移推进新型工业化发展，带动经济社会成功迈进高质量发展新阶段。
2021年，仁怀实现地区生产总值1564.49亿元，全市现有规模以上白酒企业106家，2021年白酒业总产值同比增长29.9%；白酒包装量完成19.78万千升，同比增长31.5%。
数据显示，2019年酱香白酒产能就达了55万千升，占行业的7%；酱酒销售收入1350亿元，占行业的20%；净利润约在550亿元，约占行业的38%。
酱酒正处在它最美好的时代
中国酱酒研究和咨询第一人权图曾说：“酱酒是未来15年、甚至20年快速成长的品类。酱酒是中国白酒品质升级的最后一战！也是白酒行业未来20年中最大的商业机会！”
抓住机遇，你才能在风起时飞翔！早在2017年，舍井就入驻仁怀市，开始布局酱酒市场，以酒作为社交红娘，根植全国中产消费者，共同打造生态大系统！
金山银山不如绿水青山
“绿色环保概念走进千家万户”是一个永恒不变的话题，让我们更能了解到环境保护的重要性。
好生态也是出好酒的关键，产量不是酱酒发展的最终目标，质量效益才是仁怀酱酒的出路。
赤水河是长江上游的一条重要支流，仁怀市是长江上游的绿色生态走廊，同时也是世界优质酱香型白酒的核心产区。
舍井将全力配合仁怀“生态立市”“工业强市”战略规划，践行绿色发展理念，把赤水河作为“母亲河”来守护，像保护眼睛一样保护生态环境，守牢生态和发展底线。
仁怀市详细规划指出：
近年来，仁怀市白酒企业迅猛发展的同时，产业发展不均衡、品牌建设不充分、产业大而不强、低小散弱现象等问题也逐渐凸显。
针对地方白酒产业在发展中存在的问题，省委、省政府审时度势、对症下药。
相关领导明确提出：
坚持“抓大、扶中、推小”，加强小酒厂、小作坊规范管理，推动有实力中小型白酒企业做大做强，全力支持企业上规入统，培育更多有核心竞争力的优强主体;
遵义市领导明确：
采取“关停并转”措施，整合关停一批“低小散弱”酒企，治理仁怀白酒企业“小散乱弱”现象，推动白酒有序、良性、高质量发展，巧解生态污染难题。
2020年9月，仁怀市出台《仁怀市白酒企业兼并重组实施指导意见》，意见提出，通过推进白酒企业兼并重组，构建更有竞争力的酱香白酒产业集群，使重组后的白酒企业证照齐全、手续合法、安全可靠、生态环保高质高效。
仁怀市委、市政府明确，从2021年起的未来三年内，将综合治理白酒“小散弱”企业600家以上，并通过一系列改造，全面提升仁怀白酒行业污染防治水平。
到2025年，实现仁怀白酒生产企业总数明显下降，规模以上企业大幅增加，构建起产业集聚、土地集约、生态环保的发展新格局。
仁怀市委、市政府还明确，对白酒企业就地改造提升一批、兼并重组做大一批、清理整治退出一批，对“小散弱”关停并转，对外来非实体资本投资项目一律暂停、产能未经批准的一律不准扩张。
按照《贵州省“十四五”酱香型白酒产业集群规划》《赤水河流域酱香白酒产区建设保护规划》要求，严把项目准入关，确保产业可持续高质量发展。
与此同时，仁怀大力实施白酒产业综合治理三年行动，持续深入开展“环保利剑”专项行动，重拳整治生态环保污染的违法违规问题，坚决整治白酒行业突出生态环境问题和“小散弱”现象，通过“整合关停、改造升级、转型发展”，对白酒产业来一场“瘦身革命”，坚决守住生态底线，构建良好生态环境。
严以律己，舍井在污水处理、酒质把关、环境保护等方面将会更严格去执行，产出更多健康品质好酒！为仁怀市推动白酒有序、良性、高质量发展，贡献舍井的力量！
部分内容来源：今日仁怀
