导语:廉价白酒不值得回收?行家指明:这样存放,便宜酒也能越来越值钱
一直以来,人们听到白酒回收,仿佛都是“飞天茅台”、“珍藏五粮液”。甚至有的人,连喝完酒的空茅台瓶子,也要回收。
其实,白酒回收不是只有富贵人家才能玩的,恰巧昨天走访了一位茅台镇本地的行家,他告诉我:用对储存酒的方法,中低档白酒,也可以越放越值钱。一起看看。
行家指明:白酒存放记住3个重点,便宜酒也会越来越值钱。
一、什么酒适合储存?
传统酿造法制造的白酒,才会越放越值钱,酒精酒不适合。
酱香酒天然比浓香、清香更适合长期储存。有一部分人之所以喝不惯酱香酒,是因为酱香酒年份没有到位,酯类物质的生香反应时间短,没发挥出它真正的美妙之处。
可以这么说,存放20年以上的酒,才是真正的陈年佳酿。
二、多少度的酒适合储存?
白酒储存过程中,会发生水解现象,俗称“挥发”。
如要长期储存,选择50~68度之间的白酒,53度最佳,这样的白酒越放味道会越好,而低度酒存久了,只会跑味。
三、什么样的环境适合存酒?
1、阴暗潮湿的环境:比如酒窖、地下室,或者埋在地下,埋在地下的酒,越深越好,可以最大程度的保证温度和适度的恒定。
2、使用“坛子”存放,陶瓷坛子里面的矿物质,能让白酒的醇厚感更强。
需要注意的是:
清香型白酒不适合多年储存,一年左右最佳,时间长了会发苦。
浓香型可以在一年以上,但是3~6个月最佳。
酱香型白酒要求至少3年以上,最适合储存。
综上所述,如果要长期储存一批白酒,等待将来老酒 回收,建议选择53度的酱香酒。
若不知道选择哪种白酒靠谱,我们可以给大家推荐几种最适合储存的,不过劝大家不要盲目,最好先少买一点尝尝,味道符合心意,再大量去囤。
第一种:君中元私藏酒
被老酒友判断为“未来十年必定火爆的白酒”。
它是茅台厂长李兴发的徒弟曾传政酿造,起初认为“酒香不怕巷子深”,就没有大做宣传。
想着,与其把成本放到广告上,不如用心做好酒质,让老百姓不为广告“买单”。
没想到,在快节奏社会,不做广告压根没人知道。只有一些老客户,深知它的好处。
用料:高粱、小麦、赤水河水。
酒体:澄净微黄,倒入杯中可观察到杯壁挂杯厚,哪怕新手,也能倒出细长酒线。
香味:闻着微酸,但更多的是香气怡人,美妙极了,深嗅一口,还想再嗅!
口感:入口极为醇厚、幽雅细腻,酱香饱满,可以说是“爆香”,在嘴巴里,复杂的香味层叠,咽下,又有幽雅回味悠长而不绝,让人赞叹不已!即使是喝过的杯子,隔几个小时,依旧能闻到香味!
第二种、52度全兴大曲樽20
浓香型,500ml装。
四川全兴出产,使用高粱、大麦、小麦、玉米、糯米、水酿制。
特点:纯粮酿造,窖香雅致,翻砂发酵,混蒸混入,酒花圆润柔顺,酒香味浓郁,后味甘甜,余味爽净。
第三种:五粮液15酱(30版)
53度,500ml,酱香酒。
高粱、大米、玉米、小麦、玉米、水,产自四川宜宾。
香味闻起来十分老熟,有一丝淡雅的普五味道,酱香醇厚,酒液细腻,喝一口,能感受到五粮液酿酒的醇厚功力。